Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Social

Titel

Klima- og miljøvenlig mad: Alt du skal vide

Kød og palmeolie belaster klimaet, og sprøjtemidler ender på din tallerken. Dyk ned i vores viden, og få hjælp til at vælge klima- og miljøvenlig mad.
Af Signe Funch Madsen
17. September 2019
Klimavenlig mad hvad skal du vaelge
Foto: Getty Images

Spis mad, der tager hensyn til naturen

Mad belaster klimaet. Kød er især dyrt i klimaregnskabet, fordi kødproduktion udleder store mængder drivhusgasser og bidrager til den globale opvarmning. 

Hvor skal du starte, hvis du vil spise mad, der tager mere hensyn til klimaet og miljøet?

Forbrugerrådet Tænk har i mange år arbejdet for, at det skal være nemt for dig at vælge sunde, bæredygtige varer i supermarkedet. 

Få hjælp af vores eksperter til at spise mad, der tager hensyn til naturen. 

Kom i gang med at spise mere bæredygtigt

Sådan spiser du mere klimavenligt

Oksekød er dyrt i klimaregnskabet. Spis mindre kød og undgå madspild, hvis du vil spare i klimaregnskabet. 

Men det er ikke det eneste, du kan gøre, hvis du vil spare på din klimabelastning.

Hvad skal du spise mere af, og hvad skal du spise mindre af?

palmeolie belaster klimaet
Din mad brænder regnskoven af

Palmeolie er et billigt fedstof, som kommer fra oliepalmer.

Palmeolie findes i alt fra billig chokolade til færdigretter.

Regnskoven bliver brændt af, for at gøre plads til palmeplantagerne.

Afbrændingen udleder store mængder CO2.

Skal du spise bælgfrugter i stedet for kød?

Bælgfrugter er nærende, men er de et godt og sundt alternativ til kødet?

I magasinet Forbrugerrådet Tænk har vi gået helt ned i detaljer med, om bønner, linser og kikærter er et godt, sundt og klimavenligt alternativ til kød. Og vi har set på, om bælgfrugter på sigt kan produceres i Danmark.

Læs temaet om bælgfrugter i vores blad:

Få eksperternes viden om klimavenlig mad

Er tomater fra Spanien bedre for klimaet end danske tomater? Og er kød fra Afrika mindre klimabelastende end dansk kød?

Lokal mad er et oplagt valg, hvis du vil købe klimavenligt ind. Men er det i virkeligheden bedre for klimaet i nogle tilfælde at købe importerede varer?

I 2017 satte Forbrugerrådet Tænk fokus på klimavenlig mad i magasinet. Vi har spurgt eksperter fra flere grønne organisationer om, hvad vi kan gøre for at spise mere klimavenligt. 

Læs temaet om klimavenlig mad i vores blad:

Få fuld adgang til taenk.dk

Bliv medlem for 54 kr./måneden:

  • Find de bedste produkter

  • Undgå at blive snydt

  • Få mere end 150 uvildige test

  • Modtag medlemsmagasin

  • Få hjælp før, under og efter køb

spar penge naar du køber oekologi
Økologi: Hvor er økologisk mad billigst?

Sprøjtemidler kan indeholde stoffer, der er problematisk for dig og miljøet.

Vælger du økologisk, sparer du dig selv og miljøet for sprøjtemidler. 

Hvert år tjekker Forbrugerrådet Tænk priserne på både økologisk frugt og grønt og kolonialvarer. 

Vores seneste pristjek viser, at du kan spare mange penge på økologi, hvis du ved, hvor du skal handle. 

bliv beskyttet mod sproejtemidler
Hvilke supermarkeder beskytter dig bedst mod sprøjtemidler?

Supermarkederne gør ikke lige meget for at beskytte dig mod sprøjtemidler i din mad.

Forbrugerrådet Tænk har undersøgt 6 supermarkedskæder for, hvor godt kæderne beskytter dig mod sprøjtemidler.

Fairtrade oekologi fsc maerke koeb ind
Etik og miljø: Hvilke mærker skal du gå efter?

Mange mærker giver sig ud for at hjælpe dig med at vælge etisk og miljørigtigt i butikkerne.

Men gør mærkerne reelt en forskel?

Vores eksperter har undersøgt, hvilke mærker der både stiller højeste krav til produkterne - og dækker etik, miljø, dyrevelfærd og sundhed. 

Vi har udvalgt 16 mærker, du skal kende, når du køber ind. 

sproejtemidler i basmatiris
Test: Basmatiris med sprøjtemidler

Basmatiris kan indeholde sprøjtemidler. 

I 3 ud af 10 pakker med basmatiris fandt vi sprøjtemidler.

Hvilke ris skal du undgå?