Bliv medlem

Test udgivet: 16. januar 2025

Forside

Test udgivet: 16. januar 2025

Brune ris

Test: Brune ris

Hvilke brune ris smager bedst og er fri for pesticidrester og svampegifte? Se test af 11 forskellige mærker af brune ris.

Test udgivet: 16. januar 2025

Vi har blandt andet testet:

  • Oprindelsesland
  • Type
  • Pris pr. kg, kr.

Medlemskab starter fra kun 58,- kr. /md

Bliv medlem og se testen
Filter
    11 tested product(s)
    Il Fornaio Økologiske Brune fuldkornsris

    Il Fornaio

    Økologiske Brune fuldkornsris

    Se produkt
    Rema 1000 Økologiske Brune Fuldkornsris

    Rema 1000

    Økologiske Brune Fuldkornsris

    Se produkt

    Hvorfor skal du betale for at se testen? 

    🔬 Vi tester uvildigt

    Vores 90.000 medlemmer finansierer vores test, og vi udvælger selv de produkter, vi tester – derfor kan du altid stole på resultaterne.

    💸 Du undgår dyre fejlkøb

    Dyrest er ikke altid bedst. Med vores hjælp finder du det bedste og mest holdbare produkt – til den bedste pris.

    🤝 Vi holder producenterne ansvarlige

    Flere af de produkter, vi har dumpet i årenes løb, er blevet trukket tilbage fra markedet efterfølgende. På den måde skubber vi markedet i den rigtige retning.

    Se priser og fordele

    Allerede medlem?

    Om testen af
    Brune ris

    Brune ris er fuldkornsris, hvor de fleste ydre skaldele sidder på riskornet. Vi har testet 11 forskellige mærker og typer af brune ris herunder tre i kogeposer. Vi har undersøgt, hvor godt de smager, om de indeholder sprøjtegifte og svampegifte, og så har vi også undersøgt hvor meget uorganisk arsen de brune ris indeholder.

    Disse mærker af brune ris har vi testet

    Ben's Original, Coop, Coop 365 Økologi, Gestus, Grøn Balance, Il Fornaio, Rema 1000, Ris-Fix, Rømer, Simply Organics og ØGO

    Derfor tester vi brune ris

    Ris dyrkes flere steder i verden, også steder, hvor der ikke er de samme regler for sprøjtegifte, og hvor opbevaring og håndteringen af risene, kan betyde at der udvikles svampegifte på risene. 

    Fødevarestyrelsen ændrede i 2024 anbefalingerne til hvordan man skal tilberede ris, for at mindske indtaget af uorganisk arsen, og vi ved, at brune ris indeholder mere arsen end hvide ris.

    Vi tester for at se, om kvaliteten af de brune ris er i orden og om der er uønsket kemi i risene. Vi er også interesseret i at se om producenterne oplyser oprindelsesland og skriver hvordan man tilbereder ris, så man mindsker indtaget af uorganisk ris, som findes naturligt i ris.

    Vi kæmper for større gennemsigtighed i produktionen af mad og færre kemikalier i vores madvarer. Og vi tester og undersøger markedet, for at skubbe det i den rigtige retning.

    Sådan har vi testet Brune ris

    Sådan har vi testet brune ris

    • Laboratoriet har vurderet riskornenes kvalitet. De har bedømt de enkelte riskorns længde og bredde, hvor stor en andel af riskornene i pakken, der er knækkede, om der er misfarving m.m.

    • Den sensoriske analyse er en smags og kvalitets test efter kogning af risene. Risene blev tilberedt efter anvisningen på pakken.

    • Laboratoriet  har undersøgt risene for pesticidrester ved hjælp af en screening. Risene er blevet undersøgt for rester af mere end 500 forskellige pesticider.

    • På laboratoriet har vi undersøgt risene for en række mykotoxiner/ svampetoxiner. Risene er blevet undersøgt for indhold af aflatoxiner og ochratoxin A i risene.

    • Laboratoriet har lavet en analyse af indholdet af uorganisk arsen i risene.

    • Vi har bedømt informationen på emballagen. Bl.a. om der er næringsdeklaration

    • Sporbarhed er en bedømmelse af, om der er oplysninger om oprindelsesland og produktionssted.

      • Kvaliteten af riskornene: 25 %
      • Sensorisk analyse: 25 %
      • Pesticidrester: 10 %
      • Mykotoksiner: 10 %
      • Arsen:  10 %
      • Information på emballagen: 10 %
      • Sporbarhed: 10 %
    Se hele testen

    Holdet bag vores test af Brune ris

    Peter og Amanda står bag vores test af brune ris. Peter har haft kontakten til laboratoriet, og analyseret på de data der er kommet tilbage. Amanda har udvalgt produkterne, så de dækker markedet bredt.

    Peter og Amanda står bag vores test af brune ris. Peter har haft kontakten til laboratoriet, og analyseret på de data der er kommet tilbage. Amanda har udvalgt produkterne, så de dækker markedet bredt.

    Peter Skjødt

    Peter Skjødt

    Projektleder