Det betyder mærkerne på kylling
Hvad indebærer de forskellige mærker, du kan se på kød i køledisken? Her får du et overblik over mærkernes betydning på kyllingekød.
Uanset hvilken slags kød du køber, så anbefaler Forbrugerrådet Tænk og Dyrenes Beskyttelse, at du går efter Ø-mærket eller Bedre Dyrevelfærd-mærket med tre hjerter, hvis du går op i dyrevelfærd.
Ø-mærket
Statskontrolleret økologimærke. For kyllinger betyder det bl.a. økologisk foder, grovfoder, mere plads, adgang til udeareal og krav om langsommere vækst.
Krav/forhold for kyllinger
- Langsomt voksende race.
- Fri adgang til udearealer mindst 1/3 af livet.
- Min. 4 m² udeareal pr. kylling.
- Meget bedre plads i stalden, maks. cirka 10 kyllinger pr. m².
- Maks. 4.800 kyllinger pr. flok.
- Ca. 53 dage gammel ved slagtning.
- Økologisk foder og adgang til grovfoder.
Bedre Dyrevelfærd, 1 hjerte
Statskontrolleret dyrevelfærdsmærke. 1 hjerte ligger over lovens minimum og stiller bl.a. krav om langsommere vækst og lidt mere plads.
Krav/forhold for kyllinger
- Langsommere voksende race.
- Ingen krav om adgang til udearealer.
- Meget lidt plads i stalden (cirka 20 kyllinger pr. m2).
- Krav om max 6 timers transporttid til slagtning.
- Ca. 42 dage gammel ved slagtning
- Op til 60.000 kyllinger pr. flok.
- Ingen krav om grovfoder eller anden aktivitetsmateriale
Bedre Dyrevelfærd, 2 hjerter
Statskontrolleret dyrevelfærdsmærke. 2 hjerter stiller højere krav end 1 hjerte og giver bl.a. adgang til veranda/frisk luft.
Krav/forhold for kyllinger
- Langsommere voksende race.
- Begrænset adgang til at komme ud og få frisk luft på en veranda.
- Lidt bedre plads i stalden (cirka 19 kyllinger pr. m2).
- Op til 50.000 kyllinger pr. flok.
- Ca. 45 dage gammel ved slagtning.
- Adgang til grovfoder eller andre former for aktivitetsmateriale (fx halmballer).
Bedre Dyrevelfærd, 3 hjerter
Statskontrolleret dyrevelfærdsmærke. 3 hjerter er mærkets højeste niveau og stiller krav om mere plads, udeareal, langsom vækst og miljøberigelse.
Krav/forhold for kyllinger
- Langsomt voksende race.
- Fri adgang til udearealer (min. 1 m2 pr. kylling), hvis forholdene (bl.a. vejret) tillader det.
- Meget bedre plads i stalden (cirka 10 kyllinger pr. m2).
- Omkring 9.600 kyllinger pr. flok.
- Ca. 53 dage gammel ved slagtning.
- Adgang til grovfoder og andre former for aktivitetsmateriale (fx halmballer).
Minimumskravet
Er der ingen af de viste mærker på pakken, har producenten kun skullet leve op til lovens minimumskrav. Det gælder også produkter med nøglehulsmærket,
som siger noget om ernæringskriterier, ikke om dyrevelfærd.
Krav/forhold for kyllinger
- ’Turbokylling’ avlet til hurtig vækst.
- Ingen adgang til udearealer eller dagslys.
- Meget lidt plads i stalden (cirka 21 kyllinger pr. m2).
- Op til 60.000 kyllinger på fok.
- Op til 12 timers transporttid til slagtning.
- Ned til 32 dage gammel ved slagtning.
- Ingen adgang til aktivitetsmaterialer som grovfoder, siddepinde eller halmballer.