Hvilke hakkede tomater smager bedst?
Hakkede tomater er en fast del af danskernes spisekammer. Forbrugerrådet Tænk har testet smag samt indhold af problematiske stoffer. Her er de bedste hakkede tomater.
Griber du ud efter de hakkede tomater i supermarkedet, når menuen står på pasta bolognese eller chili sin carne?
Så vær opmærksom på, at der både er stor forskel på prisen og på smagen af de hakkede tomater. Det viser Forbrugerrådet Tænks nye test af hakkede tomater.
Hovedkonklusioner fra testen af hakkede tomater
- To produkter skiller sig positivt ud i smagen fra resten, mens et enkelt produkt dumper på smagen.
- Vi finder rester af bisphenoler i to produkter.
- I nogle af de hakkede tomater er der spor efter svampegifte relateret til skimmelvækst. I et enkelt tilfælde er resterne af svampegifte på et niveau, hvor en voksen højest bør indtage 49 gram om dagen.
Hvornår smager hakkede tomater bedst?
En sødlig og rund smag af tomater og en cremet konsistens med små stykker af modne tomater – det kendetegner de hakkede tomater, som er blevet bedst i vores nye test.
Her har to professionelle eksperter smagstestet 10 forskellige hakkede tomater fra de danske supermarkeder.
”Man vil gerne have så meget smag som muligt – på alle parametre: En god balance mellem syre, umami, salt og sødme”, forklarer Erik Lautrup-Nielsen, der er kok og underviser på Hotel- og Restaurantskolen.
Han har blindsmagt de hakkede tomater sammen med Malthe Gaarden, elev på Hotel- og Restaurantskolen og iværksætter i et firma, der bruger overskydende tomatstykker fra storkøkkener til at producere tomatsovs. De to eksperter har bedømt smag, udseende, konsistens og lugt.
Hvilke hakkede tomater smager bedst?
I blindsmagningen, hvor de to eksperter ikke kender hinandens bedømmelser undervejs, fik to af produkterne en bedre bedømmelse end resten.
De dyreste hakkede tomater er ikke de bedste.
Faktisk klarer de dyreste tomater fra Mutti – som koster mere end tre gange så meget som de billigste – sig kun middel i smagstesten. De hakkede tomater fra Mutti koster næsten 65 kroner pr. kg, mens den bedste i testen koster omkring 25 kroner.
Dog klarer en række af de billigste hakkede tomater, der koster under 20 kroner pr. kg, sig dårligst i smagstesten.
Se, hvilke hakkede tomater der er de bedste
Få adgang til denne artikel og hele tænk.dk for
58 kr. / måned
Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.
Er en juicemaskine pengene værd?
Nogle juicemaskiner er hurtige og nemme at bruge – men hvor får du mest for pengene? Og er en juicemaskine egentlig pengene værd? Vi har testet juicemaskiner.
Hvorfor er nogle frugter og grøntsager pakket ind – og andre ikke?
Få forklaringen på, hvorfor nogle frugter og grøntsager er pakket ind, og konkrete råd til, hvordan du kan købe og håndtere frugt og grønt smartere – uden unødvendige poser og bakker.
Mange gode frosne grøntsagsblandinger
Frosne grøntsagsblandinger er et rigtigt godt alternativ til friske grøntsager i bl.a. sammenkogte retter, specielt når det skal gå stærkt. Vi har undersøgt 84 forskellige blandinger. Se hvad vi fandt