Plantebøffer: Disse er bedst i test Gå til hovedindhold

Få adgang til alt indhold på tænk.dk, medlemsmagasinet og meget mere.

Bliv medlem

Her er de bedste plantebøffer

Plantebøffer til burgeren minder meget om oksekødsbøffer, men hvilke smager bedst og giver fornemmelsen af bøf? Vi har testet, se hvilke der er bedst i vores test.

Lars Nøhr Andreasen · Foto: Getty Images · 31. januar 2022
Disse plantebøffer er bedst i test

Burgerbøffer baseret på planter vinder frem og kan i dag findes i langt de fleste supermarkeder. Vi har testet syv produkter, der markedsfører sig som burgerbøffer.

I vores plantebøf test har vi både smagstestet og sendt bøfferne til et laboratorium, hvor bl.a. indholdet af salt, B12-vitamin og jern er målt, og det er undersøgt, om planteburgerne indeholder uønskede stoffer.

Linsebøffer og lignende er ikke testet

Vi har ikke medtaget rødbedebøffer, linseburgere og andre typer af plantebøffer lavet af grøntsager eller bælgfrugter i testen.

Vi har fokuseret på de produkter, hvor man til en vis grad har forsøgt at efterligne kød. Det er produkter, der typisk er baseret på proteiner fra fx soja, ærter eller lignende.

Det er også ud fra tanken om, at de skal gøre det ud for en burgerbøf, at vi har bedømt smag, tekstur og udseende.

Følgende mærker af plantebøffer er testet:

Beyond Meat, Hälsans Kök, Naturli', Next Level Meat, Vegan Time og Veg in.

Disse plantebøffer er bedst

Plantebøffernes udseende og smag skiller sig meget ud fra hinanden, men der er især to produkter, der kommer forholdsvis tæt på at minde om en burger af kød.

Log ind eller bliv medlem

Få adgang til alle test på taenk.dk, det månedlige medlemsmagasin, juridisk rådgivning og meget mere.