Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Social

Titel

Sådan har vi testet sojadrikke

6 sojadrikke er testet for indhold af uønskede stoffer, og sojadrikkene er også smagstestet af 35 forbrugere og 2 smagseksperter.
Af Lars Nøhr Andresen
16. Marts 2020
Foto: Lars Nøhr Andresen

Test af sojadrikke

Forbrugerrådet Tænk har testet 6 sojadrikke. Vi har smagstestet sojadrikkene og undersøgt dem for uønskede stoffer

Sådan har vi udvalgt sojadrikkene

6 sojadrikke er indkøbt i supermarkeder eller helsekostbutikker. 

Sojadrikkene er et bredt udvalg af de produkter, der findes i almindelige supermarkeder og helsekostbutikker. Vi har ikke medtaget sojadrikke, der markedsføres til et specifikt brug som f.eks. til at komme i kaffen.

Sødet forskelligt og beriget forskelligt

  • 2 sojadrikke er tilsat sirup eller sukker for at søde dem. 
  • 1 sojadrik er egentlig en soja-ris-drik, hvor risen gør, at produktet er sødere end en almindelig sojadrik. 
  • 2 sojadrikke er tilsat havalger, der har et højt indhold af calcium.

Smagt af brugere og eksperter

Smagen er bedømt af et brugerpanel og af et ekspertpanel i en blindtest.

Brugerpanelet bestod  af 35 forbrugere, som alle bruger plantedrikke mindst én gang om ugen.

Brugerpanelet bedømte drikkenes udseende, duft og smag på en skala fra 1 til 9.

Ekspertpanelet bestod af: 

  • Lektor og fødevarekandidat Michael René
  • Kok og forfatter Christine Bille

Eksperterne gav en samlet bedømmelse af produkternes udseende, smag og duft på en skala fra 1 til 9.

Testet for indhold af uønskede stoffer

Et uvildigt laboratorium har testet sojadrikkene for uønskede stoffer.

Laboratoriet har testet produkterne for indhold af bly, kadmium, arsen, nikkel og aluminium. Det er alle  metaller eller sporelementer, der kan forekomme i fødevarer som soja. 

Laboratoriet har testet for klorat, der kan findes i plantedrikke. Det gør det som følge af brug af klor til desinfektion i produktionen eller fordi, der er blevet anvendt kloreret drikkevand i produktet. 

Næringsindholdet er vurderet ud fra deklarationen

Næringsstofindhold er en bedømmelse af indholdet af næringsstoffer, som det er angivet på emballagen. Vi har kigget på indholdet af fedt, sukker, protein og salt.

Samlet bedømmelse er vægtet således:

  • Smagstest 75 %, 
  • uønskede stoffer 15 %, 
  • næringsstofindhold 10 %. 

Hvis uønskede stoffer bedømmes som ‘dårlig’, trækker det den samlede bedømmelse ned.