Sund mad og ernæring

Tæller frosne ærter med i de 600 gram frugt og grønt, du skal spise om dagen? Og hvordan undgår du at blive snydt af emballage, der får maden til at virke sundere, end den er? Få hjælp her.

Foto: Getty Images

pesticidrester i frugt og grønt - vaske gulerødder

Quiz: Hvad tæller med som frugt og grønt?

Lasagne: Pas på højt indhold af mættet fedt og salt

Salat med cherrytomater, gulerod, rødløg og en masse dressing på en tallerken.

Undgå at blive snydt af sundhedsbudskaber på mad

Bacon: Spis bacon med god samvittighed

Friske blåbær hænger på en busk klar til at blive plukket.

Kend de 2 typer af blåbær i supermarkederne

Blåbær kaldes ofte en superfood, men i supermarkedet kan du vælge mellem amerikanske og nordiske blåbær - og der er forskel på indholdet af antioxidanter.

Læs mere

Salt og sukker

Sukker i maden: Sådan genkender du det

Sukker har mange forskellige betegnelser og det kan være svært at se, om en vare indeholder sukker eller ej. Få hjælp til at finde sukkeret her.

Pas på saltindhold - salt i skål med grøn cirkel

Pas på saltindholdet i din mad

Salt er usundt i store mængder, og det er svært at undgå. Der er tilsat salt i det meste forarbejdede mad, du kan købe. Se hvor vi har fundet skjulte saltfælder.

Er sødemidler en god erstatning for sukker?

Kan du drikke løs af sukkerfri sodavand, eller kan sødemidler i mad og drikke have sundhedsskadelige effekter? Få to eksperters svar.

Honning er ikke bare honning

Er honning sundt? Hvilken honning skal du vælge? Vi guider dig gennem markedet for de mange forskellige slags honninger.

Babymad og babymos på tube er problematisk

Derfor er babymad på tube problematisk

Babymad på tube kan være et godt valg, når det skal være hurtigt og nemt. Men produkterne har ofte et højt indhold af sukker.

Læs artiklen

Sundhed og proteiner

Kvinde kigger bag på emballagen af en madvare for at tjekke indholdet i pakken.

Det skal du vide om protein

Protein er vigtigt for kroppen. Men hvor meget skal du have? Og kan du blive snydt af mad, der lyver sig sund ved at fremhæve proteinindholdet?

Plantefars: Kan det erstatte bøffen af kød?

Plantefars fås i flere forskellige typer, men kun en af typerne, kan i en hurtig vending gå for at være hakket okse- eller svinekød.

Sådan bruger du bælgfrugter

Bælgfrugter som bønner og linser er fyldt med proteiner, fibre og vitaminer, og de har et lavt klimaaftryk. Få tips til at bruge dem her.

plantebøffer og plantefars er ikke det samme som grøntsager

Plantebøffer er hverken som at spise grøntsager eller kød

Plantebøffer gør meget ud af, at de er 100 procent plantebaserede, men at spise en plantebøf svarer ikke til at spise planter.

Tips til morgenmaden

Emballagen på din morgenmad kan snyde dig

Nogle producenter går lige til stregen, når de på emballagerne markedsfører morgenmadsprodukterne. Farvevalg, billeder og egne fuldkornsmærker, kan nemlig snyde dig til at tro at din morgenmad er et godt valg ernærringsmæssigt.

Her er de bedste müsli

Müsli kommer i mange forskellige varianter. Nogle er rigtig gode ernæringsmæssigt, mens andre har højt indhold af sukker og fedt. Se de bedste her.

Det skal du vide om chiafrø

Chiafrø er en populær vare på det danske marked, og frøene får meget omtale for deres sundhedsmæssige fordele. Men hvad indeholder chiafrø egentlig?

Sodavand, smoothie og juice står ved siden af hinanden.

Er juicer og smoothies sundere end sodavand?

Mængden af frugtsukker er mindst på højde med sodavand, og også fra juicer og smoothies optages denne sukkertype hurtigt i kroppen. Men indeholder juicen andet, der kan veje op for indholdet af sukker?