Er den billigere nektar et godt alternativ til din appelsinjuice?

Juice kan fås i mange varianter: Friskpresset, fra koncentrat, med eller uden frugtkød og med alskens forskellige sammensætninger af frugt og grøntsager. Men måske har du lagt mærke til, at et andet produkt oftere og oftere sniger sig ind mellem juicekartonerne: Nektar.

Nektar er et produkt, der bliver lavet ved, at frugtpuré eller frugtjuice blandes op med vand og typisk til­­sæt­­tes sukker eller kunstige sødestoffer. Det er altså en frugtbaseret drik, der indeholder mindre frugt end juice. For at et produkt må hedde juice, må det heller ikke tilsættes sukker eller sødestoffer. Det er blevet bestemt af EU. Derfor har denne drik i stedet fået navnet nektar.

Mere nektar på hylderne

Men hvorfor er det nye produkt blevet en større del af sortimentet? En del af forklaringen er, at der har været en historisk dårlig appelsinhøst både i 2023 og 2024, fortæller både Coop og Salling Group. 

Høsten har været ramt af dårlige vejrforhold og sygdomsudbrud, og det har både gjort det sværere og dyrere at købe appelsiner, hvilket i sidste ende presser prisen på appelsinjuice op.

Derfor er flere forskellige slags nektar kommet på markedet som alternativ til juice, siger Bo Klostergaard, senior category manager for drikkevarer hos Salling Group:

”For at fastholde et lavere prispunkt over for kunderne og tilbyde et alternativ til den nu dyrere 100 procent koncentrat-juice sælger vi flere nektarprodukter. Derudover er der generelt en øget efterspørgsel fra kunderne efter nye smage, der passer til andre lejligheder end morgenmad, hvor 100 procent juice er populært.”

Hos Coop siger informationsdirektør Jens Juul Nielsen, at der foreløbig kun er et enkelt nektarprodukt i supermarkedskædens sortiment, men at salget er stigende, og at der løbende kommer flere nye varianter på markedet.

For uklart for forbrugerne

Det er forventeligt, at dyrere råvarer afspejler sig i højere priser på et slutprodukt som juice såvel som på udvalget af produkter på markedet, siger Maja Effersøe Khan hos Forbrugerrådet Tænk. Hun mener dog, at forskellen på nektar og juice bør gøres tydeligere for forbrugerne.

”Reglerne for, hvornår man må kalde juice for juice, og hvornår det skal hedde nektar, er sådan set klare nok, og de bliver, så vidt jeg kan se, også overholdt af pro­­du­­­cen­­ter­­ne. Men jeg tror ikke, at mange forbrugere kender til kvalitetsforskellen på de to produkter, fx at der må tilsættes sukker, sødestoffer og ekstra vand til nektar, men ikke til juice. Emballage og design til juice og nektar ligner ofte meget hinanden, og mange vil nok have svært ved at lure forskellen. Jeg har også set eksempler på, at butikkerne får rodet rundt i begreberne og kommer til at skilte produkterne forkert eller reklamere for en juice, som i virkeligheden er en nektar, fordi det er så svært at se forskel på produkterne,” forklarer hun.

Den historisk dårlige appelsinhøst og de deraf højere priser på appelsiner kan også ses som et eksempel på konsekvenser af klimaforandringer med mere ekstremt vejr, som vi må forvente giver et mere svingende udbud og presser producenterne til at tænke i nye produkter, hvor råvarerne kan strækkes længere. 

”Uanset årsagen, så øger det behovet for, at vi som forbrugere holder tungen lige i munden, når vi skal ud at købe ind,” siger hun.

Kun juice kan tælle som frugt

Sundhedsmæssigt er frugtjuice et bedre produkt end nektar, siger Anja Pia Biltoft-Jensen, seniorforsker ved DTU Fødevareinstituttet. Det skyldes, at der ikke er tilsat sukker i juice, og at det samlede sukkerindhold typisk er højere i nektar end i frugtjuice, forklarer hun. I frugtjuice er der ifølge DTU normalt cirka ti gram naturligt frugtsukker pr. 100 gram, hvorimod der kan være op til 15 gram tilsat sukker i nektar.

”Men det er vigtigt at understrege, at der i både nektar og juice er så meget sukker, at det svarer til at drikke sodavand eller saftevand, så du bør holde igen med indtaget, uanset om det er det ene eller det andet, du drikker,” siger hun.

Drikker du et enkelt lille glas frugtjuice svarende til 100 ml, tæller det dog med som et af de seks stykker frugt og grønt, som Fødevarestyrelsen anbefaler, du bør spise om dagen. Det gør nektar ikke, fordi frugtindholdet i nektar er lavere end i juice og nektar kan indeholde sukker.