Pas på mættet fedt og saltindhold i din færdiglavede lasagne | Forbrugerrådet Tænk Gå til hovedindhold

Få adgang til alt indhold på tænk.dk, medlemsmagasinet og meget mere.

Bliv medlem

Lasagne: Pas på højt indhold af mættet fedt og salt

Færdiglasagne indeholder for meget mættet fedt og salt. Èn portion er sjældent nok til at mætte en voksen. Det viser vores test af 14 lasagner.

Lars Nøhr Andresen · Foto: Thomas Dahl · 22. juni 2020
lasagne og deres indhold

Færdiglavet lasagne er ikke et rigtigt måltid

Færdiglavede lasagner har højt indhold af mættet fedt, og mange af dem indeholder meget salt, viser Forbrugerrådet Tænks test af 14 lasagner. 

Portionsstørrelserne er meget små og det betyder, at en voksen person sjældent vil blive mæt af en portion.

Lasagne som færdigret er derfor sjældent et ernærringsmæssigt godt valg, hvis det skal gå hurtigt med madlavningen 

Færdigretter er ultraforarbejdede

Færdiglavet lasagne kan kategoriseres som stærkt forarbejdede fødevarer. 

Denne type Industriforarbejdede fødevarer indeholder typisk stoffer, man kun meget sjældent finder i køkkenet som forskellige smagsforstærkere, emulgatorer og lignende.

Forarbejdede fødevarer har desuden en risiko for at have et højt indhold af mættet fedt og salt, hvilket Forbrugerrådet Tænks test af 8 lasagner med kød og 6 plantebaserede lasagner viser. 

Forbrugerrådet Tænk har derfor kigget nærmere på: 

  • Indholdet af mættet fedt i lasagnerne
  • Indhold af salt i lasagnerne
  • Om lasagnerne energimæssigt udgør et måltid til en voksen person

Højt indhold af mættet fedt

Fedtstof er forskelligt, og selv om alt fedtstof har et højt indhold af energi og dermed populært sagt feder, er der forskel på fedt.

Mættet fedt, som er den type fedt du finder i kød, øger blandt andet risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Næsten alle lasagnerne indholder så meget mættet fedt, at det overstiger næringsstofanbefalingerne.

Lasagnerne med kød har et indhold af mættet fedt på mellem 1,4 og 6 gram per 100 gram lasagne. 

Log ind eller bliv medlem

Få adgang til alle test på taenk.dk, det månedlige medlemsmagasin, juridisk rådgivning og meget mere.