Brød og bagning
Leder du efter en god bage- eller køkkenmaskine? Hvilken vaniljestang smager bedst? Og hvor meget salt er der i brødet fra bageren? Her er alt vores indhold om brød og bagning.
Skal du købe en bagemaskine?
Test af udstyr til bagning
Airfryer
Airfryer er en lille varmluft bordovn og et fedtfattigt alternativ til frituregyden. Vi har testet 28 airfryers. Se hvilke der er Bedst i Test.
Køkkenmaskiner
Køkkenmaskiner er oplagte til at ælte, røre eller blande ting i længere tid ad gangen. Men hvilke køkkenmaskiner gør det godt, og hvilke bliver bedst i test?
Håndmixere
En håndmixer behøver ikke at være dyr, for at være god, men skal du vælge en elpisker med eller uden stand? Se vores uvildige test af håndmixere.
Køkkenvægte
Køkkenvægten skal veje præcis og være nem at bruge. Se hvilke køkkenvægte, der klarer sig bedst i test. Pris og kvalitet hænger ikke sammen.
Hvor meget salt er der i bagerbrød?
Alt om rugbrød
Rugbrød: Derfor er det typisk sundere end hvedebrød
Rugbrød er sundt, fordi det mætter godt, og fordi det typisk har et højt indhold af fuldkorn. Nogle rugbrød har dog et langt højere indhold af fuldkorn end andre.
Her er de sundeste rugbrød
Se hvilket rugbrød du skal vælge, hvis du vil have et rugbrød, som lever op til anbefalingerne til Nøglehulsmærket, er groft og har et lavt indhold af fx salt, fedt og sukker.
Disse to rugbrød smager rigtig godt
Vi har prøvesmagt 10 rugbrød, og hvor to vækker begejstring, er der flere, som testsmagerne ikke bryder sig om.
Hvad indeholder et rugbrød egentligt?
Rugbrød er som udgangspunkt et meget simpelt brød, men det kan tilsættes mange forskellige ingredienser, som ændrer brødets smag, udseende og tekstur.
Test af udstyr til brød
Toastmaskiner: Denne er Bedst i test
Hvilken toastmaskine er bedst? Vi har testet 7 toastmaskiner, og der er forskel på både kvalitet og sikkerhed. Se, hvilken toaster der er Bedst i test.
Her er det bedste vaffeljern
Drømmer du om sprøde klassiske vafler, så er et elektrisk vaffeljern en hurtig og nem løsning. Se hvilket vaffeljern som laver de bedste vafler. Det er oven i købet fri for uønsket PFAS.
Disse brødristere er bedst i test
Der er stor forskel på, om brødristere giver en tilpas og jævn ristning af brødet. Her er de bedste opretstående og flade brødristere.
Skal jeg vælge en flad eller en opretstående brødrister?
I Danmark har vi en tradition for flade brødristere. Se fordele og ulemper ved både den flade og den opretstående brødrister.
