Test af mørk chokolade 70% - se de bedste i test

Få adgang til hele tænk.dk

Bliv medlem

Test: Mørk chokolade

Hvilken mørk chokolade smager bedst? Vi har testet mørk chokolade for smag og uønsket kemi. Se, hvilke chokolader du skal købe, hvis det skal være ekstra godt.

Testet d. 8. november 2024

Tak, fordi du læser med

Som medlem får du adgang til alle test og artikler på tænk.dk for

58 kr. / måned

Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.

Få adgang
Allerede medlem?
Filter
    11 tested product(s)
    Anthon Berg Dark 70% Rich Fine Chocolate Tablets

    Anthon Berg

    Dark 70% Rich Fine Chocolate Tablets

    Se produkt
    • Pris28 Kr.
    Coop 365 Økologi Mørk Chokolade 70% kakao

    Coop 365 Økologi

    Mørk Chokolade 70% kakao

    Se produkt
    • Pris25 Kr.
    Fairglobe Organic Chololate Dark

    Fairglobe

    Organic Chololate Dark

    Se produkt
    • Pris25 Kr.
    Friis-Holm Barba 70% Single bean

    Friis-Holm

    Barba 70% Single bean

    Se produkt
    • Pris105 Kr.
    Grøn Balance Mørk chokolade 70% Øko

    Grøn Balance

    Mørk chokolade 70% Øko

    Se produkt
    • Pris27 Kr.
    Lindt Excellence 70% cocoa dark

    Lindt Excellence

    70% cocoa dark

    Se produkt
    • Pris38 Kr.
    Seed and Bean 72% Dark Cacao

    Seed and Bean

    72% Dark Cacao

    Se produkt
    • Pris34 Kr.
    Økoladen Mørk 70% chokolade kakaobønner fra Peru

    Økoladen

    Mørk 70% chokolade kakaobønner fra Peru

    Se produkt
    • Pris48 Kr.

    Om testen af
    Mørk chokolade

    Forbrugerrådet Tænk har testet 11 forskellige slags mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 procent.

    Chokoladerne er købt i supermarkedet. De er udvalgt, så de repræsenterer et bredt udsnit af de chokolader, du kan købe.

    Disse chokolademærker har vi testet:

    Anthon Berg, Björnsted, Coop 365 Økologi, Fairglobe, Friis-Holm, Grøn Balance, Lindt Excellence, Ombar, Seed and Bean, Valrhona og Økoladen

    Derfor tester vi mørk chokolade

    Kakaobønner, der bruges i chokolade, kan i sin produktion optage uønskede kemikalier fra jorden og når bønnerne bliver ristet. Særlig chokolade, der vokser på vulkansk jord, kan indeholde tungmetaller og hvis bønnerne bliver ristet forkert, kan de udvikle tjærestoffer ( PAH). Vi tester for at sikre at kvaliteten er i orden også du undgår uønskede kemikalier, når du nyder et stykke chokolade.

    Mød holdet bag vores mørk chokolade test

    Peter og Amanda står bag vores test af mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 procent.

    peterskjoedt

    Peter Skjødt

    Projektleder
    Test og analyse
    amanda

    Amanda Nordmann Noachsen

    Studentermedarbejder
    Test og analyse

    Sådan har vi testet mørk chokolade

    • Smagen er blevet bedømt af 86 forbrugere, der alle har smagt på de 11 mørke chokola­der. 

      Testen blev udført blindt, så deltagerne ikke havde mulighed for at vide, hvilke produkter de smagte på. For­brugerne blev udelukkende bedt om at vurdere, hvor godt de syntes om de forskellige slags chokolade, og alle fik serveret chokoladerne i tilfældig, forskellige rækkefølge.

    • Vi har testet chokoladerne på et laboratorium for at undersøge indholdet  af svampegifte, tungmetaller og tjærestoffer (PAH).

      Et højt indhold begrænser den samlede bedømmelse.

    • Vi har lavet en bedømmelse af informationerne på emballagen, herunder om der er oplyst, hvor kakaoen stammer fra, opbevaringsvejledning samt emballagesortering.

      • Smag: 55 %
      • Svampegifte: 5 %
      • Tungmetaller: 15 %
      • Tjærestoffer: 15 %
      • Information på emballagen: 10 %

    Læs mere om dette

    Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.