Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Test: Rugbrød
Rugbrød er et sundt, solidt og simpelt brød. Eller er det? Vi har har nærstuderet indhold af fedt, salt, sukker, fuldkorn og meget andet 71 rugbrød.
Testet d. 1. september 2022
Filter
71 tested product(s)
Coop 365 økologi
Solksikke rugbrød
Coop
Flerkorn rugbrød
Coop
Grovkernerugbrød
Coop
Schwarzbrot
Coop
Softkerne rugbrød
Gram Slot
økologisk fuldkornsrugbrød
Irmas Hverdag
Bordesholmer
Irmas Hverdag
Hedebagerens rugbrød
Irmas Hverdag
Hørfrørugbrød
Irmas Hverdag
Økologisk kernerugbrød
Kohberg
Alfreds
Kohberg
Bagerens bedste
Kohberg
Gulerodsrugbrød
Kohberg
Herkules tykke skiver
Kohberg
Kartoffelrugbrød
Kohberg
Mesterværk
Kohberg
Solsikke
Kohberg
Solsikke & hørfrø rugbrød
Kohberg
Viking
Kornkammeret
Økologisk kernerugbrød
Kornkammeret
Økologisk solsikkerugbrød
Miller's
Fuldkornsrugbrød
Miller's
Schwarzbrot
Miller's
Softkerne rugbrød
Miller's
Solsikkerugbrød
Møllens brød
Fuldkornsrugbrød
Møllens brød
Mørkt rugbrød
Møllens brød
Schwarz brot
Møllesten
Mørkt rugbrød
Møllesten
Schwarzbrot
Møllesten
Softkerne rugbrød
Møllesten
Solsikkerugbrød
Møllesten
Øko solsikkerugbrød
Rein van Hauen
Multikerne rugbrød skiveskåret
Rema 1000
Fuldkornsrugbrød
Rema 1000
Groft rugbrød
Rema 1000
Hørfrørugbrød
Rema 1000
Mildt fuldkornsrugbrød
Rema 1000
Multikernebrød
Rema 1000
Mørkt rugbrød
Rema 1000
Rugbrød m. chiafrø
Rema 1000
Schwarzbrød
Rema 1000
Softkerne rugbrød
Rema 1000
Solsikkerugbrød
Rema 1000
Økologisk solsikkerugbrød
Salling
Hørfrø rugbrød
Salling
Mørkt rugbrød
Salling
Schwarz brot
Salling
Softkernerugbrød
Salling
Solsikkerugbrød
Salling
Øko kernerugbrød
Salling
Øko solsikkerugbrød
Schulstad Det gode
Groft solsikke
Schulstad
Det gode Gulerod
Schulstad Det gode
Økologisk solsikkerugbrød
Schulstad Levebrød
5-fibre rugbrød
Schulstad Levebrød
Gulerodsbrød
Schulstad Levebrød
Kernegrov
Schulstad Levebrød
Økologisk Kernegrov
Schulstad Levebrød
Økologisk multikerne rugbrød
Schulstad
Multikerne rugbrød
Schulstad
Schwarzbrød
Schulstad
Signaturbrød Bryghuset Møn
Schulstad
Signaturbrød Gilleleje Havn
Schulstad
Signaturbrød Sol over Gudhjem
Schulstad
Skovmandsbrød
Schulstad
Solsikkerugbrød i skiver
Tastino
Bio Wholemeal Rye Bread with Spelt
Xtra
Mørkt rugbrød
Änglamark
Mørkt rugbrød
Økolivet
Solsikkerugbrød
Om testen af
Rugbrød
Forbrugerrådet Tænk har testet 71 forskellige rugbrød. Vi har købt alle rugbrød i danske supermarkeder og nærstuderet deres deklaration.
Vi har i vores deklarationstest vurderet, hvor gode rugbrødene er rent ernæringsmæssigt ud fra deres ernæringsdeklaration og indholdsdeklaration, blandt andet sat op imod Nøglehulsmærkets anbefalinger.
I denne del af testen har vi ikke smagstestet rugbrødene. Vi har dog udvalgt 10 rugbrød, som vi har bedt to eksperter om at blindsmage.
Mød holdet bag vores rugbrød test
Gitte og Peter står bag vores test af rugbrød og Elise har stået for at undersøge markedet og indkøbe rugbrød fra supermarkederne.
Gitte Sørensen
Projektleder
Test og analyse
Peter Skjødt
Projektleder
Test og analyse
Sådan har vi testet rugbrød
-
Oplysninger om næringsindhold, der enten er angivet på pakkerne eller oplyst af forhandlerne, er studeret.
Indholdet af fedt, sukker, salt, kostfibre og fuldkorn i forhold til anbefalingerne og kriterierne i for eksempel Nøglehulsmærket er vurderet.
-
Vi har ikke foretaget en smagstest af produkterne, så bedømmelsen er udelukkende baseret på næringsindhold, og der tildeles derfor ikke Bedst i Test til de bedste produkter.
Vi har dog smagstestet 10 udvalgte rugbrød
-
- Fuldkorn 30 %
- Salt 30 %
- Fedt 20 %
- Kostfibre 10 %
- Sukker 10 %
Den samlede bedømmelse er begrænset, hvis bedømmelserne for mindst én af parametrene er dårligere end middel.
Læs mere om dette
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.
Varedeklaration: Hvad skal der stå på din mad?
Færdigpakket mad skal være mærket med en varedeklaration, så du kan se, hvad maden indeholder. Men hvad skal du kigge efter? Få svaret og læs, hvad du finder på din emballage.
Sådan finder du den bedste leverpostej
Leverpostej er en klassiker til frokost og i juletiden. Få hjælp til at finde din foretrukne leverpostej blandt de mange varianter i supermarkedet.
Disse leverpostejer er de bedste i testen
Fem leverpostejer skiller sig smagsmæssigt positivt ud, og af dem anbefaler vi tre. Og der er ingen sammenhæng mellem pris og smag. Se de bedste leverpostejer her.
Disse to rugbrød smager rigtig godt
Vi har prøvesmagt 10 rugbrød, og hvor to vækker begejstring, er der flere, som testsmagerne ikke bryder sig om.
Her er de sundeste rugbrød
Se hvilket rugbrød du skal vælge, hvis du vil have et rugbrød, som lever op til anbefalingerne til Nøglehulsmærket, er groft og har et lavt indhold af fx salt, fedt og sukker.
Hvad indeholder et rugbrød egentligt?
Rugbrød er som udgangspunkt et meget simpelt brød, men det kan tilsættes mange forskellige ingredienser, som ændrer brødets smag, udseende og tekstur.
Rugbrød: Derfor er det typisk sundere end hvedebrød
Rugbrød er sundt, fordi det mætter godt, og fordi det typisk har et højt indhold af fuldkorn. Nogle rugbrød har dog et langt højere indhold af fuldkorn end andre.