Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Marcipan - hvilken er bedst? 100 personer har blindsmagt 11 marcipaner. Se hvilken marcipan, der smager bedst, og hvilke der ikke smager godt.
Testet d. 10. november 2023
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Ren Rå Marcipan
Ren Rå Marcipan
Økologisk marcipan
Marcipan
Marcipan
Marcipan uden tilsat sukker
Ren Rå Marcipan
Økologisk Marcipan
Ren Rå Marcipan
Marcipan
Marcipan
Vi har smagstestet 11 forskellige marcipaner, for at se, hvilken der smager bedst.
Marcipanerne er udvalgt, så de dækker markedet bredt. Vi har købt marcipan i supermarkeder og i specialforretninger. Ikke alle marcipaner er ”ren rå marcipan” med et mandelindhold over 60 procent
Vi har testet marcipan af følgende mærker:
Anthon Berg, Coop, Coop änglamark, Easis, Elmelund, Odense, Rema1000, Salling og Summerbird
Peter står bag vores test af marcipan. Marcipanerne er blindsmagt af to eksperter - Maja Vase, kogebogsforfatter og opskriftsudvikler og Mika Wulf, konditor og chefredaktør på magasinet Lækkerier
- samt 100 smagstestere, som havde tilmeldt sig testen vi vores nyhedsbrev og de sociale medier. To eksperter
Smagen er blevet vurderet af mere end 100 almindelige forbrugere, som har smagt alle ti marcipanmærker.
Prøverne blev vurderet i en blindsmagning, og altså uden at personerne vidste, hvilke mærker der var tale om.
To eksperter har også blindsmagt og vurderet marcipanerne:
Oplysninger på pakken er en bedømmelse af de forskellige informationer, der er tilgængelige på emballagen, herunder oplysninger om oprindelse, opbevaring, affaldssortering med videre.
Smagstest forbrugere: 50 %
Smagstest forbrugere: 40 %
Oplysninger på emballagen: 10 %
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.
Alt efter om du skal bage mazarintærte eller lave konfekt, er det ikke nødvendigvis den samme marcipan, der er den bedste til formålet. Men når det kommer til smagen er der ingen tvivl om hvilken, der er bedst i test og som vi anbefaler.
Marcipan må kun kaldes for ren rå marcipan, hvis indholdet af mandler er over en bestemt grænse. Se hvornår marcipan er marcipan her.
Færdigmalet mandelmel fra supermarkedet, gør det nemt at lave sin egen marcipan, men spørgsmålet er, om det kan betale sig.