Få adgang til hele tænk.dk

Test: Veganske pølser

Hvilken vegansk pølse skal du putte i din hotdog? Vi tester 8 plantebaserede pølser for hvilke der smager bedst. Vi ser også på næringsdeklarationen.

Testet d. 19. april 2023

Vil du læse mere nu?

Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.

Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.

Få adgang

Allerede medlem?

Om testen af
Veganske pølser

Vi har smagstestet 8 veganerpølser, der alle har det tilfælles, at de indikerer en form for hotdogpølse på emballagen – enten i form af billede og/eller navn.

Plantepølserne er blevet smagstestet af mere end 100 almindelige forbrugere samt to eksperter. Desuden har vi kigget på og vurderet næringsindholdet i plantepølserne.

Disse mærker af veganske pølser har vi testet

Beyond Meat, Hälsans Kök, Ikea, Nagel, Naturli', Peas of Heaven, Rømer Vegan og Veggyness

Mød holdet bag vores veganske pølse test

Peter, Elise og Thora har stået for testen af plantepølser. De har fået hjælp af 100 almindelige forbrugere til at smagsteste samt de to eksperter:
Claire Demontreuil, projekt- og kampagneleder i Dansk Vegetarisk Forening
Michael René, Lektor i fødevarevidenskab på Københavns Professionsskole

Peter Skjødt

Projektleder

Test og analyse

Sådan har vi testet veganske pølser

Smagstesten er udført af to eksperter samt mere end 100 forbrugere, der vurderede plantepølserne efter tilberedning på pande.

Plantepølserne blev tilberedt i et fra smagslokalet tilstødende lokale, så dommerne ikke kunne se, hvilke pølser, der blev tilberedt. Produkterne blev serveret for dommerne i blindet og tilfældig rækkefølge.
Næringsindholdet er en bedømmelse af de tilgængelige næringsinformationer på emballagen
Information på emballagen er en vurdering af de tilgængelige informationer om blandt andet affaldssortering, opbevaring, oplysning om tilberedning samt claims.
Samlet bedømmelse vægter således:
- Smagtest, forbrugere: 50 %
- Smagtest, eksperter: 25 %
- Næringsindhold: 15 %
- Information på emballagen: 10 %

Læs mere om dette

Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.

bacon, leverpostej og smør samt plantebaserede alternativer

Det er blevet nemmere at spise vegetarisk

Plantebaserede alternativer til fødevarer, der normalt er lavet med kød, bliver mere og mere udbredte i supermarkederne. Det gør det nemmere at skære ned på mængden af kød.