Vi har undersøgt kvaliteten

Kvaliteten af jordbærrene er blevet vurderet af 2 personer med en sensorisk og fødevarevidenskabelig baggrund. Eksperterne har vurderet bærrenes smag, tekstur, udseende og aroma i frossen og optøet tilstand. Testen blev foretaget som en blindtest.

Vi har testet for pesticidrester

Bærrene er blevet sendt på et laboratorie, hvor de er blevet testet for indhold af pesticidrester. Pesticider en en gruppe af bekæmpelsesmidler, der anvendes til at beskytte blandt andet frugt mod ukrudt, skadedyr og sygdomme.

Vi har testet for gær og skimmel

På laboratorie har vi testet for gær- og skimmelsvampe. Gær og skimmelsvampe, kan forårsage forringelse af fx bær og give bitter smag og dårlig lugt i jordbærrene samt forringe udseendet af frugten. Nogle gær- og skimmeltyper kan udvikle sig på mad og forårsage forgiftning på grund af de giftige stoffer, de udskiller.

Vi har testet for Noro-virus

Vi har testet for Norovirus, også kaldet roskildesyge. Man kan få diarré og opkastninger efter infektioner med norovirus fra blandt andet bær. Bær kan blive forurenet med norovirus under produktionen, fordi bærerne er blevet vandet med forurenet vand eller fordi medarbejderne, som håndterer bærerne, er inficeret med norovirus. Bær bliver ofte spist uden foregående tilberedning, og norovirus bevares særligt godt ved frysning. Derfor har det ofte været frosne bær, som har ført til sygdom hos personer. Ved at koge frosne bær ved 100 grader celcius i et minut, vil niveauet af norovirus været reduceret tilstrækkeligt til, at man ikke bliver syg af at spise bærerne. Vi har ikke fundet norovirus i nogen af de testede frosne jordbær.

Information på emballagen er undersøgt

Vi har bedømt informationen på emballagen af forskellige relevante informationer, der er tilgængelige på emballagen, herunder oplysninger om oprindelse, opbevaring m.m.

Samlet bedømmelse er vægtet således

Kvalitet: 35% Pesticidrester: 25% Gær og skimmel: 15% Norovirus: 10% Information på emballagen: 15%

Forside

Test udgivet: 22. februar 2024

Test: Frosne jordbær

Ikke alle frosne jordbær er lige lækre, når vi tør dem op og tester dem. Se hvilke jordbær som er af en god kvalitet og fri for pesticider og hvilke der indeholder dårlige bær.

Test udgivet: 22. februar 2024

Vi har blandt andet testet:

Bærrenes oprindelsesland
Fundet til, kr.
Pris pr. kg, kr.

Vil du se testresultaterne?

Grundige og uvildige test koster penge

Du kan få adgang til denne og alle andre test på tænk.dk

for 58 kr. / måned
Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.

Bliv medlem og se testen

Allerede medlem? Log ind her

Medlemskab starter fra kun 58,- kr. /md

Bliv medlem og se testen

Hvorfor skal du betale for at se testen?

🔬 Vi tester uvildigt

Vores 95.000 medlemmer finansierer vores test, og vi udvælger selv de produkter, vi tester – derfor kan du altid stole på resultaterne.

💸 Du undgår dyre fejlkøb

Dyrest er ikke altid bedst. Med vores hjælp finder du det bedste og mest holdbare produkt – til den bedste pris.

🤝 Vi holder producenterne ansvarlige

Flere af de produkter, vi har dumpet i årenes løb, er blevet trukket tilbage fra markedet efterfølgende. På den måde skubber vi markedet i den rigtige retning.

Se priser og fordele

Allerede medlem? Log ind

Test i samme kategori

Energidrikke

Lasagne

Makrel i tomat

Hakkede tomater

Kemitest: Rengøringsservietter

Marcipan

Energidrikke

Lasagne

Makrel i tomat

Hakkede tomater

Kemitest: Rengøringsservietter

Marcipan

Om testen af
Frosne jordbær

Vi har testet 10 mærker af frosne jordbær fra danske supermarkeder, for at se om de indeholder pesticidrester, virus og skimmel og gær.. Derudover har vi set på kvaliteten af de jordbær der er frosset ned både i smag og udseende, efter vi havde tøet dem op.

Vi har testet følgende mærker:

Coop, Gestus, Lidl, Salling, ØGO, Änglamark, Freshona, Rema 1000 og Grøn Balance.

I testen har vi både set på økologiske og ikke-økologiske jordbær

Sådan har vi testet Frosne jordbær

Kvaliteten af jordbærrene er blevet vurderet af 2 personer med en sensorisk og fødevarevidenskabelig baggrund. Eksperterne har vurderet bærrenes smag, tekstur, udseende og aroma i frossen og optøet tilstand.

Testen blev foretaget som en blindtest.
Bærrene er blevet sendt på et laboratorie, hvor de er blevet testet for indhold af pesticidrester. Pesticider en en gruppe af bekæmpelsesmidler, der anvendes til at beskytte blandt andet frugt mod ukrudt, skadedyr og sygdomme.
På laboratorie har vi testet for gær- og skimmelsvampe. Gær og skimmelsvampe, kan forårsage forringelse af fx bær og give bitter smag og dårlig lugt i jordbærrene samt forringe udseendet af frugten.

Nogle gær- og skimmeltyper kan udvikle sig på mad og forårsage forgiftning på grund af de giftige stoffer, de udskiller.
Vi har testet for Norovirus, også kaldet roskildesyge. Man kan få diarré og opkastninger efter infektioner med norovirus fra blandt andet bær.

Bær kan blive forurenet med norovirus under produktionen, fordi bærerne er blevet vandet med forurenet vand eller fordi medarbejderne, som håndterer bærerne, er inficeret med norovirus. Bær bliver ofte spist uden foregående tilberedning, og norovirus bevares særligt godt ved frysning. Derfor har det ofte været frosne bær, som har ført til sygdom hos personer.

Ved at koge frosne bær ved 100 grader celcius i et minut, vil niveauet af norovirus været reduceret tilstrækkeligt til, at man ikke bliver syg af at spise bærerne. Vi har ikke fundet norovirus i nogen af de testede frosne jordbær.
Vi har bedømt informationen på emballagen af forskellige relevante informationer, der er tilgængelige på emballagen, herunder oplysninger om oprindelse, opbevaring m.m.
- Kvalitet: 35%
- Pesticidrester: 25%
- Gær og skimmel: 15%
- Norovirus: 10%
- Information på emballagen: 15%