Her er de bedste frosne jordbær

Vi har testet frosne jordbær, og testen viser, at det kan være en god ide at tjekke bærrene efter først i stedet for bare at smide dem i blenderen eller gryden.

Det har vi testet for

Vi har analyseret jordbærrene for indhold af den potentielt farlige norovirus – også kendt som Roskildesyge – og vi har testet for indhold af pesticidrester, skimmel og gær.

Vi har desuden haft to eksperter med sensorisk og fødevarevidenskabelig baggrund til at kvalitetsbedømme jordbærrene i en blindtest. I bedømmelsen har eksperterne vurderet bærrenes smag, tekstur, udseende og aroma i optøet tilstand.

Og endelig har vi vurderet de tilgængelige informationer på emballagen.

Disse frosne jordbær har vi testet

Vi har testet ti produkter af frosne jordbær fra Coop, Gestus, Lidl, Salling, ØGO, Änglamark, Freshona, Rema 1000 og Grøn Balance.

Halvdelen af de frosne jordbær i testen er økologiske.

Mange dårlige jordbær

Flere af de frosne jordbær får dårlig bedømmelse i kvalitet.

“Omkring halvdelen af jordbærrene var virkelig ringe. De så dårlige ud og smagte lige sådan. Det kan tyde på, at det ikke altid er de bedste jordbær, der bliver solgt som frosne jordbær," siger testansvarlig Peter Skjødt.

Pesticider i tre poser

Vi fandt pesticidrester i tre af de testede produkter, dog uden at de overskrider grænseværdierne.

I et enkelt produkt blev der fundet seks pesticidrester, i et andet fire pesticidrester, og i et produkt fandt vi fandt vi diethyltoluamid – også kaldet DEET – som bruges i myggemiddel. Det kan formodentlig være tilført jordbærrene fra plukkeren, som har brugt et myggemiddel med DEET under plukningen.

Vi har informeret Fødevarestyrelsen om vores fund af DEET.

Ingen sammenhæng mellem pris og kvalitet

Prismæssigt er der et vist spænd mellem de dyreste og billigste produkter i testen, men der er dog ingen sammenhæng mellem kvalitet og pris. Halvdelen af de testede jordbær er økologiske. Der er dog heller ingen sammenhæng mellem, hvor godt bærrene klarer sig i testen, og om de er økologiske eller ej.