Rapsolierne er bedømt sensorisk

Sensorisk kvalitet er bedømt af et panel bestående af tre personer, der har bedømt oliernes smag, udseende og duft. De har vurderet, om der var uønskede smagsnoter i olien, og om den havde den nøddeagtige smag, som er kendetegnende for koldpresset rapsolie. Testen blev gennemført som en blindtest, så deltagerne ikke vidste, hvilke olier de smagte på.

Frie fedtsyrer og peroxider er målt

Kemisk kvalitet er en bedømmelse af indholdet af frie fedtsyrer samt peroxider, der dannes, når fedtsyrerne reagerer med ilt og er første indikation på, at olien er ved at være harsk.

Oliens renhed undersøgt

Renheden er en undersøgelse af, om der er indikationer på, at olien har været opvarmet eller på anden måde raffineret, og om der er iblandet anden olie end rapsolie.

Indholdet af ftalater er testet

Ftalater er en analyse af indholdet af en række forskellige ftalater (blødgørere) i olien.

Deklarationen er vurderet

Deklaration er en bedømmelse af oplysningerne på deklarationen om holdbarhed, produktion, næringsindhold og eventuelle anprisninger samt et tjek af oplysningerne om fedtsyreindhold.

Samlet bedømmelse er vægtet således:

Sensorisk bedømmelse: 40 %Kemisk kvalitet: 25 %Renhed: 15 %Ftalater: 10 %Deklaration 10 %

Forside

Test udgivet: 30. april 2024

Test: Koldpresset Rapsolie

Hvilken koldpresset rapsolie smager bedst og er fri for uønsket kemi. Vi tester 10 rapsolier og anbefaler to gode, men dumper også en.

Test udgivet: 30. april 2024

Vil du se testresultaterne?

Grundige og uvildige test koster penge

Du kan få adgang til denne og alle andre test på tænk.dk

for 58 kr. / måned
Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.

Bliv medlem og se testen

Allerede medlem? Log in here

Medlemskab starter fra kun 58,- kr. /md

Bliv medlem og se testen

Hvorfor skal du betale for at se testen?

🔬 Vi tester uvildigt

Vores 90.000 medlemmer finansierer vores test, og vi udvælger selv de produkter, vi tester – derfor kan du altid stole på resultaterne.

💸 Du undgår dyre fejlkøb

Dyrest er ikke altid bedst. Med vores hjælp finder du det bedste og mest holdbare produkt – til den bedste pris.

🤝 Vi holder producenterne ansvarlige

Flere af de produkter, vi har dumpet i årenes løb, er blevet trukket tilbage fra markedet efterfølgende. På den måde skubber vi markedet i den rigtige retning.

Se priser og fordele

Allerede medlem? Log ind

Test i samme kategori

Müsli

Hummus

Kemitest: Toiletblokke

Marcipan

Hundefoder

Kemitest: Opvasketabs

Müsli

Hummus

Kemitest: Toiletblokke

Marcipan

Hundefoder

Kemitest: Opvasketabs

Om testen af
Rapsolier

Vi har testet 10 koldpressede rapsolier, der alle er indkøbt i supermarkeder og specialbutikker. Halvdelen af olierne er økologiske og fem er lavet på dansk raps.

I testen har vi bedømt rapsolierne sensorisk, dvs om de dufter og smager godt. Vi har set på deres renhed og målt på om de er harske. vi har undersøgt dem for uønsket kemi og meget mere.

Vi har testet følgende mærker

BioBEST, DAVA, De 5 Gaarde, En bid af Danmark, Lehnsgaard, Nicolas Vahé, Rømer, Salling Princip, Urtekram og Änglamark

Sådan har vi testet Rapsolier

Sensorisk kvalitet er bedømt af et panel bestående af tre personer, der har bedømt oliernes smag, udseende og duft. De har vurderet, om der var uønskede smagsnoter i olien, og om den havde den nøddeagtige smag, som er kendetegnende for koldpresset rapsolie. Testen blev gennemført som en blindtest, så deltagerne ikke vidste, hvilke olier de smagte på.
Kemisk kvalitet er en bedømmelse af indholdet af frie fedtsyrer samt peroxider, der dannes, når fedtsyrerne reagerer med ilt og er første indikation på, at olien er ved at være harsk.
Renheden er en undersøgelse af, om der er indikationer på, at olien har været opvarmet eller på anden måde raffineret, og om der er iblandet anden olie end rapsolie.
Ftalater er en analyse af indholdet af en række forskellige ftalater (blødgørere) i olien.
Deklaration er en bedømmelse af oplysningerne på deklarationen om holdbarhed, produktion, næringsindhold og eventuelle anprisninger samt et tjek af oplysningerne om fedtsyreindhold.
- Sensorisk bedømmelse: 40 %
- Kemisk kvalitet: 25 %
- Renhed: 15 %
- Ftalater: 10 %
- Deklaration 10 %