Kemitest: Hakkede tomater

Sådan har vi testet dåser med hakkede tomater

• Testet for indhold af uønskede stoffer

  Forbrugerrådet Tænk Kemi har sendt 13 dåser med hakkede tomater til kemisk test på laboratorie.

  Dåserne er testet for følgende stoffer:

  • Bisphenol A
  • Bisphenol F
  • Bisphenol S
  • BADGE - bisphenol A diglycidyl ether.

  Analyserne er foretaget på den indvendige lak i dåserne. Indholdet i selve tomaterne er ikke målt.

  Bisphenol A kan ”vandre” fra emballage til fødevarer. Undersøgelser har vist, at bisphenol A blandt andet kan findes i fødevarer fra dåser. Derfor er den sikreste måde at undgå det i maden, hvis det slet ikke findes i dåserne.

  Sådan tester Forbrugerrådet Tænk Kemi

• Disse stoffer er fundet i testen

  I testen var 9 dåser helt uden bisphenoler og BADGE (et stof som bisphenol A indgår i).

  Der var indhold af både bisphenol A og BADGE i 2 af de 13 testede dåser. Disse dåser modtager testens laveste bedømmelse.

  2 dåser indeholdt BADGE, uden at der var indhold af bisphenol A. Disse modtager en middel kemibedømmelse.

  Testen viste ikke fund af bisphenol S og F.

  Niveauer af bisphenol

  Indholdet af bisphenol A i de 2 dåser var 2,9 til 4 mikrogram per dåse.

  Indholdet af BADGE i de 4 dåser varierede fra 3,8 til 43 mikrogram per dåse.

  Indholdet af bisphenol A og BADGE i dåserne er umiddelbart lavt i forhold til de gældende grænseværdier. Disse grænseværdier gælder dog kun plast og ikke den indvendige lak i dåser.

  I september 2018 kommer der en ny og lavere grænseværdi for bisphenol A. Denne kommer også til at gælde for lak i dåser. Indholdet af bisphenol A i de testede dåser er også lavere end denne kommende grænseværdi.

  Den enkelte dåse med hakkede tomater er ikke i sig selv problematisk, selvom der er indhold af bisphenol A. Det er til gengæld det forhold, at du også udsættes for lignende hormonforstyrrende stoffer fra mange andre kilder. Dette kendes som cocktaileffekten.

  Bisphenol A og BADGE

  Bisphenol A er uønsket, fordi det er hormonforstyrrende og kan skade evnen til at kunne få børn. Nyere forskning viser, at stoffet muligvis også kan påvirke immunsystemet negativt.

  Effekterne af stofferne er særlig bekymrende for fostre og børn, der er under udvikling. Derfor er små børn og fostre særlig vigtige at beskytte mod unødig udsættelse for bisphenol A.

  Fødevarestyrelsen anbefaler af forsigtighedshensyn, at gravide og små børn så vidt muligt undgår bisphenol A.

  Både bisphenol A og BADGE er i Danmark forbudt at anvende i emballage til mad, der er beregnet til børn under 3 år. EU har vedtaget et lignende forbud, der træder i kraft i september 2018.

  Frankrig har forbudt brugen af bisphenol A i al slags fødevareemballage.

  BADGE er på Miljøstyrelsens liste over uønskede stoffer. Miljøstyrelsen er blandt andet i gang med at kortlægge for EU, om stoffet kan være hormonforstyrrende ligesom bisphenol A.

  EU vurderer, at bisphenol A er hormonforstyrrende i mennesker.