Få adgang til hele tænk.dk

Sesamfrø

Hvilke sesamfrø skal du vælge, hvis du vil undgå sprøjtegifte, bakterier m.m? I vores laboratorietest har vi undersøgt 9 forskellige mærker og bl.a. fundet en sprøjtegift, der er ulovlig i EU.

Testet d. 13. juni 2022

Tak, fordi du læser med

Som medlem får du adgang til alle test og artikler på tænk.dk for

58 kr. / måned

Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.

Få adgang

Allerede medlem?

Om testen af
Sesamfrø

Sesamfrø bliver brugt i bagværk, madlavning og selvfølgelig i tahin og bliver produceret i lande uden for EU.

Vi har derfor testet 9 mærker af semsamfrø, 5 økologiske og 4 konventionelle, fra supermarkeder og helsekostbutikker. Frøene er blandt andet testet for indhold af pesticidrester, bakterier og svampegifte. Vi har ikke foretaget en smagstest af sesamfrøene

Følgende mærker er testet

Änglamark, Biogan, Coop, First Price, Grøn Balance, Kilic, Salling, Valsemøllen og Urtekram

Mød holdet bag vores sesamfrø test

Peter, Gitte og Elise har stået for testen af sesamfrø. Vi har ind indkøbt frøene som almindelige forbrugere, og sendt poserne til test på et uvildigt laboratorium.

Peter Skjødt

Projektleder

Test og analyse

Gitte Sørensen

Projektleder

Test og analyse

Sådan har vi testet sesamfrø

Vi har testet frøene for om de indeholder rester for sprøjtemidler fx ethylenoxid og Fipronil. Ethylenoxid er forbudt i EU, men kan forekomme i madvare fra andre lande som fx Indien. Fipronil må ikke bruges i økologisk landbrug
Undersøgelsen af frøenes Mikrobiologi er baseret på analyser af kimtal, patogene (sygdomsfremkaldende) bakterier såsom salmonella, gær og skimmelsvamp.
Indholdet af mykotoksiner (svampegifte) er blevet analyseret.
Vi har vurderet Information på emballagen. Vi har blandt andet set om producenten har oplyst om oprindelsesland, emballagesortering, opbevaring m.m.
Vi har vægtet de enkelte parametre således
- Pesticidrester: 55 %
- Mikrobiologi: 30 %
- Mykotoksiner: 5 %
- Information på emballagen: 10 %