
Mød holdet bag vores stegepande test
Christel og Marianne står bag vores test af stegepander med non-stick

Christel Søgaard Kirkeby

Mariane Andersen
Sådan har vi testet stegepander med non-stick
-
Non stick-funktionen er undersøgt ved gentagne gange at stege spejlæg på panden uden brug af fedstof og ud fra dette set på, om ægget slipper, eller i hvor høj grad der sidder rester tilbage på panden.
-
Varmefordeling er testet ved, at panden er varmet op, og ved hjælp af et termisk kamera er temperaturforskellen på forskellige dele af panden målt. Der er målt om stegefladen er jævn eller buer når panden er varm. Der er også stegt pandekager på panderne for at se om de kan steges med et jævnt udseende.
-
Holdbarheden er vurdereret ud fra forskellige parametre. Det er målt, hvor godt panden klarer slid, ved at panden fyldes med stålkugler og vibreres over en given mængde tid. Herefter er der igen stegt spejlæg for at se, om det har påvirket belægningens non stick-effekt.
Panderne er ridset med en standardridser (Hoffman Scratch-tester), og herefter er ridsernes størrelse vurderet. 10 gange er panderne varmet op og derefter lagt i 20 grader vand for at se, om dette kuldechok får panden til at blive skæv.
-
Brugervenligheden dækker over hvor rar panden er at håndtere både i forhold til håndtagets komfort og stegepandens vægt. Håndtagets temperatur under brug er også målt.
-
Opvarmningstiden er målt ud fra hvor lang tid det tager panden at nå 180 grader.
-
- Nonstick 30%
- Varmefordeling 15%
- Holdbarhed 35%
- Brugervenlighed 15%
- Opvarmningstid 5%
Ujævn stegeflade og defekt ved kuldechock trækker ned i den samlede karakter. Vurdering fra Hotel- og Restaurantskolen tæller ikke med.
Læs mere om dette
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.

Stegepander anmeldt for ulovlig PFAS-markedsføring
Forbrugerrådet Tænk Kemi anmelder 9 stegepander, der markedsføres med at være uden de ulovlige fluorstoffer PFOA og PFOS, samtidig med at indeholder andre fluorstoffer. Forstå sagen her.

Non-stick stegepander: Sådan undgår du PFAS
Stegepander og gryder med non-stick kan indeholde PFAS, eller fluorstoffer, der kan ophobe sig i kroppen og miljøet. Læs, hvad du skal gøre for at undgå PFAS.

Alternativer til non stick-pander
Non stick-pander egner sig ikke til alt, og der kan være god grund til både at have en non stick-pande og en jernpande, der kan tåle høje temperaturer.

Undgå at ødelægge din stegepande med disse 7 råd
Stegepander med non stick-overflade kan nemt ødelægges, hvis du ikke behandler dem ordentligt. Pas på din stegepande med disse syv nemme råd.

Non-stick stegepander: Her er de bedste i test
En stegepanden med non-stick belægning kan bruges til mange stegeopgaver. Vi har testet 12 pander, se hvilke der de bedste i test.