Ingen Fairtrade-ris i de danske supermarkeder

Skønt du bliver præsenteret for mange forskellige varianter af ris, når du er på indkøbstur, er der ingen Fairtrade-mærkede ris på supermarkedernes hylder. Og det på trods af, at der faktisk findes masser af det på det globale marked, og at det fx er tilgængeligt i supermarkederne i Tyskland.

Ris bliver dyrket under dårlige arbejdsforhold

Der er ellers masser af grunde til at prioritere Fairtrade mærket, når det kommer til ris, som ofte produceres under rigtig dårlige arbejdsforhold, fortæller direktør i Fairtrade Mærket Danmark Camilla Erika Lerberg.

“Risdyrkning kræver hårdt, manuelt arbejde, og mange risbønder får så lidt i løn, at de knap nok kan leve af det. Det minder på mange måder om de dårlige arbejdsforhold, vi kender til fra eksempelvis bananproduktion – også når det gælder pesticider, som der bliver brugt rigtig mange af på de konventionelle rismarker,” siger hun.

Pesticidbrug er ikke kun problematisk for os, hvis vores fødevarer indeholder pesticidrester, men også for risbønderne, der kan blive syge af at håndtere de skadelige sprøjtegifte, fortæller Camilla Erika Lerberg. Fairtrade stiller derfor skrappe krav til håndteringen af pesticider i Fairtrades standarder. Samtidig arbejder Fairtrade for at sikre bønderne bedre løn og arbejdsforhold og hjælper blandt andet med at klimasikre rismarkerne mod oversvømmelser, der kan ødelægge høsten.

Hønen og ægget

I Salling Groups supermarkeder har der engang været Fairtrade-ris i sortimentet. De blev dog taget af hylderne igen, da der ikke var stor nok efterspørgsel blandt kunderne, oplyser dagligvarekoncernen.

Måske skyldes den manglende efterspørgsel, at de danske forbrugere ikke har hørt lige så meget om arbejdsforholdene for risproducenter som for fx banan- og kaffeproducenter – i Danmark er Fairtrade-mærket jo meget udbredt på bananer og kaffe, siger Camilla Erika Lerberg. Det er muligvis også fordi, danskerne ikke spiser lige så meget ris, som vi spiser bananer og drikker kaffe. Men Camilla Erika Lerberg påpeger samtidig, at det er svært for forbrugerne overhovedet at vide, at der findes Fairtrade-ris, når de ikke står på supermarkedernes hylder. 

“Det er jo lidt en ‘hønen og ægget'-diskussion, hvorvidt det er forbrugerne eller supermarkederne, der skal tage første skridt. Jeg mener, at vi allesammen har et ansvar. Supermarkedernes ansvar er at nudge forbrugerne mod et mere bæredygtigt forbrug og som minimum at sætte varerne på hylderne – og måske endda også at kommunikere til kunderne, hvorfor det er vigtigt,” siger Camilla Erika Lerberg. 

Coop og Dagrofa har ikke kommenteret på, hvorfor der ikke er Fairtrade-mærkede ris i deres supermarkeder. Rema1000 kan af konkurrencemæssige årsager ikke kommentere på deres sortiment, oplyser de.

Hvis du prioriterer Fairtrade-mærket, når du handler, kan du prøve at henvende dig hos dit lokale supermarked, fx lederen eller indkøberen i butikken, og efterspørge Fairtrade-ris. Det danske mærke Urtekram har Fairtrade-mærkede basmati- og fuldkornsjasminris, der kan købes i nogle helsekostforretninger.