Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Bouillon og fond
Hvilken bouillon og fond er bedst? Vi har testet hønsebouillon og hønsefond for smag, indhold af salt og smagsforstærkere m.m. Se hvilke vi og smagseksperterne anbefaler.
Testet d. 18. oktober 2021
Filter
16 tested product(s)
Aruna
hønsebouillon
-
Pris5 Kr.
Coop
kyllingefond koncentreret
-
Pris12 Kr.
First price
hønsebouillon
-
Pris5 Kr.
Irma's
flydende økologisk kyllingebouillon
-
Pris34 Kr.
Jürgen Langbein
kyllingefond
-
Pris20 Kr.
Kania
Hønsebouillon
-
Pris3 Kr.
Knorr
fond "du chef" chicken
-
Pris17 Kr.
Knorr
hønsebouillon
-
Pris17 Kr.
Oscar
Fond koncentrat kylling
-
Pris41 Kr.
Oscar
Høns økologisk bouillon
-
Pris31 Kr.
Queen
hønsebouillon
-
Pris8 Kr.
Reduced
hønsefond
-
Pris40 Kr.
Tasty
flydende kyllingefond
-
Pris29 Kr.
Urtekram
bouillon kylling
-
Pris20 Kr.
VeggieBel
no-chicken bouillon vegan
-
Pris29 Kr.
änglamark
Økologisk hønsebouillon
-
Pris12 Kr.
Om testen af
Bouillon og fond
Vi har testet 16 fonder og bouilloner med hønsesmag købt i supermarkeder. Produkterne er fordelt på ti bouilloner og seks fonder I testen ser vi både på smag og på saltindholdet. Alle bouilloner og fonder er med hønsesmag. En enkelt bouillon er vegansk
Følgende mærker er testet: Aruna, Coop, First price, Irma's, Jürgen Langbein, Kania, Knorr, Oscar, Queen, Reduced, Tasty. Urtekram. VeggieBel og änglamark
Bouillon og fond kommer i følgende versioner som:
- Bouillonterning
- Flydende bouillon
- Flydende fond
- Færdig fond
- Gelé (fond)
- Granulat (bouillon)
- Pulver (bouillon)
Mød holdet bag vores bouillon og fond
Peter, Elise og Stella står bag vores test af hønsebouillon og fond.
Peter Skjødt
Projektleder
Test og analyse
Sådan har vi testet bouillon og fond
-
Smagen er bedømt af fire personer fra Hotel- og Restaurantskolen i København, der har smagt og vurderet produkterne i en blindsmagning. Dommerne vidste på forhånd, om det var bouillon eller fond, de smagte på. Produkterne blev serveret opvarmet og tilberedt efter anvisningen på pakken.
-
Saltindholdet er både bedømt ud fra indholdet i det koncentrerede produkt og den færdiglavede fond/bouillon.
-
Oplysninger på emballagen er en bedømmelse af relevante informationer tilgængelige på emballagen, herunder oplysninger om tilberedning, opbevaring og affaldssortering.
-
- Smag 60 %.
- Salt 30 %
- Oplysninger på emballagen 10 %
Læs mere om dette
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.
Hønsebouillon og -fond: Her er de bedste
Genvejen til umami og kraftigere smag kan findes i hønsebouillon- og fond. Vi har smagstestet ti hønsebouilloner og seks hønsefonder og kigget på, hvad de indeholder.
Bouillon med mange smagsforstærkere
Hønsebouillon gør brug af flere smagsforstærkere, der skal forstærke smagen af umami, mens fond kun indeholder én smagsforstærker ud over salt. Mange bouillonterninger indeholder palmeolie.