Salling
Kikærter

Kikærterne har et flot udseende, men enkelte mørke eller umodne kikærter kan findes iblandt, hvilket ikke påvirker deres egnethed til hummus eller som sig selv eller i en salat. Aromaen varierer fra en frisk duft til en let jordet tone, mens smagen generelt er dejlig og frisk med en fin balance af sødme og friskhed. Konsistensen er sprød og minimalt melet, hvilket gør kikærterne velegnede til klassisk hummus, men de bevarer også en god struktur, der er både cremet og fast. Helhedsindtrykket er positivt med god konsistens og smag.