Coop
Kikærter

Kikærterne har en generelt ensartet og fin udseende, men nogle prøver viser mindre intens farve og mangler struktur, hvilket påvirker smagen, der i nogle tilfælde er flad eller syrlig med en kedelig eftersmag. Aromaen varierer fra flad til en typisk kikærte-duft, men med et lavt friskhedsniveau. Konsistensen spænder fra cremet og blød, velegnet til hummus, til mere vandet og melet, hvilket gør dem mindre ideelle til salater, men gode til hummus på grund af deres evne til at blive blendet godt.