
{{ product.model }}
Mød holdet bag vores alkoholfrie øl test
Peter, Gitte og Elise står bag vores test af alkoholfire øl på flaske og dåse. I testen deltager også 100 forbrugere og fem eksperter.

Peter Skjødt

Gitte Sørensen

Elise Tangegaard Nyhus
Sådan har vi testet alkoholfri øl
-
Smagen og duften af øllene blev foretaget af 100 tilfældige forbrugere. Testen blev udført som en blindtest, hvor deltagerne fik en prøve ad gangen i rigtige glas og i tilfældig rækkefølge.
Forbrugerne blev instrueret om at starte med at dufte til øllen og bedømme den på en ni-punkts-skala for derefter at smage på øllen og igen bedømme den på en nipunkts-skala, i forhold til hvor godt de kunne lide øllen.
Øllet blev serveret med en temperatur på cirka 8 grader celsius.
-
Fem øleksperter har blindsmagt de 16 alkoholfrie øl. Eksperterne er:
- Brian Brun Hansen: ølentusiast og håndbrygger
- Kasper Mundt- Nielsen: redaktør på Food&Drink
- Bitten Riis Thomsen: regionsformand i Danske Ølentusiaster (DØE) København
- Cæcilie Morild: landsbestyrelsesmedlem i Danske Ølentusiaster
- Anne-Mette Meyer Pedersen: tidl. landsformand i Danske Ølentusiaster
De blindsmagte øllene og bedømte dem på parametrene udseende, duft/aroma, smag og overordnet vurdering.
-
Øllets skumstabilitet er blevet målt ved at blæse skummet frem i øllet i en cylinder for derefter at måle, hvor mange sekunder det tager skummet at sænke sig en given afstand.
-
Alkoholprocenten blev analyseret for om det på flasken oplyste indhold af alkohol stemmer overens med det faktiske.
-
Indholdet af pesticidet glyfosat blev analyseret for hver øl. Da der ikke er nogen grænseværdi for indholdet af glyfosat i øl, er indholdet blevet sammenlignet med grænseværdien for indholdet i drikkevand.
-
- Smag of duft, forbrugere: 45 %
- Smag og duft, eksperter: 40 %
- Skumstabilitet: 5 %
- Glyfosat: 5 %
- Information på emballagen: 5 %
Læs mere om dette
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.

Her har vi fundet sprøjtemidler i din mad
Sprøjtemidler – også kendt som pesticider – kan bidrage til risikoen for sundhedsskadelige effekter. Men hvor får du sprøjtemidlerne fra? Læs med og find ud af, hvor vi har fundet pesticidrester i mad.

Her fandt vi sprøjterester i øllen
Øl består mest af vand, men er brygget på korn - og kornmarker bliver ofte sprøjtet med pesticider. Men betyder det, at der er rester af sprøjtemidler i din øl?

Disse alkoholfrie øl smager bedst
Udvalget af alkoholfrie øl vokser. Derfor har vi testet 16 forskellige alkoholfrie øl, og vi peger på to som er Bedst i Test, og en øl, som vi synes er et godt valg.

Øl uden alkohol: Hvornår må den kaldes alkoholfri?
Selv om navnet antyder det, kan du ikke være sikker på, at der ikke er alkohol i din alkoholfrie øl – og det er ikke altid tydeligt på emballagen, hvad alkoholprocenten er.