Test: Kaffekapsler

Sådan har vi testet kaffekapsler

• Kaffekapsler er smagstestet af eksperter

  Smagstesten er udført på et akkrediteret smags-laboratorium af et panel af trænede smagstestere. 

  Kafferne er lavet som espressokaffe på den samme type maskine og med standardiseret mineralvand fra flaske, for at sikre en ens smagsoplevelse.

  Dommerne har blindsmagt kapselkaffen og bedømt dem ud fra parametre som aroma, syrlighed, krop, eftersmag og balance. 

• Kaffen er vejet og miljøpåvirkning er vurderet

  Den miljømæssig påvirkning af kaffekapslerne er blevet foretaget af et eksternt institut, der har kigget på og blandt andet vejet kaffen, kapselmaterialet og emballagen og foretaget en vurdering af påvirkningen på miljøet.

• Indhold af bla. svampegifte og koffein er målt

  På et laboratorie har vi foretaget forskellige kemiske analyer. Vi har blandt andet målt  indholdet af koffein, svampegiften Ochratoxin A, fugtigheden i kaffe m.m.

• Samlet bedømmelse vægtes således:
  • Smag: 40 %
  • Kemisk analyse: 40 %
  • Information på emballagen: 10 %
  • Miljømæssig påvirkning: 10 %
• Information på emballagen er vurderet

  Vi har vurderet  den tilgængelige information på emballagen herunder oprindelsesland, sorteringsguide, bryggemetode m.m.