Gestus
Grillede grøntsager

En lækker grøntsagsblanding med et højt indhold af aubergine. 

Selvom der er tilsat lidt solsikkeolie til produktet, formentlig til at grille grøntsagerne, så er det totale indhold af fedt lavt nok til at produktet lever op til kriterierne til at blive Nøglehulsmærket. 

Emballageoplysningerne er fine, en god forbrugeroplysning ville dog være at tilføje en produktionsdato. Derudover vil det være godt med oplysninger om oprindelsen af grøntsagerne. 

Tilberedningsforslag

Brug denne grøntsagsblanding til en lækker pasta- eller bønneret.

Steg denne blanding på panden i lidt olie, tilføj lidt fløde, ost eller blåskimmelost. Smag til med salt og peber og server til pasta 

Denne blanding kan også bruges til en grøntsags-tomatsauce til andre retter. 
Sauter posens indhold i lidt olie og tilsæt en dåse hakkede tomater. Lad det hele simre 5-10 min. Tilsæt kød, linser, bønner eller andet.

Hvis det er en ret til børn, der ofte ikke kan lide stykker af grøntsager, kan saucen med fordel blendes til en ensartet sauce. Saucen bliver dejlig cremet pga. det store indhold af aubergine. Spinaten gør saucen lidt brunlig i farven, men det smager dejligt. 

Saucen vil være oplagt med linser eller bønner.