Frigodan
Suppeurter

Suppeurter kan bruges til mere end de fleste nok tænker og kan spare dig for tid med at skrælle og skære. 

Dette produkt ligger placeret godt i midten af de testede produkter. En god forbrugeroplysning ville være at mængdeangive ingredienserne, samt tilføje oprindelsen af ingredienserne evt. tiltrykke denne information ved pakningen, da oprindelsen kan variere i forhold til sæsonen.

Tilberedningsforslag

Suppeurter bruges ofte som fyld i en ganske traditionel klar suppe. 

Frigodan kommer med et forslag til at bruge deres suppeurter til en lækker fyldig grøntsagssuppe med rød pesto - se opskriften på emballagen.

Alternativt kan man med fordel bruge supperurter til sin mirepoix (fransk) eller sofrito (italiensk). Selvom det er porre i stedet for løg, knoldselleri i stedet for blad/blegselleri og fordelingen af grønstagerne ikke er helt en til en, så fungerer det ganske godt med suppeurter og så slipper du for at skrælle og skære og du kan bruge lige den mængde du har brug for. Mirepoix/sofrito er en meget klassisk grundblanding til gryderetter i både det franske og italienske køkken) og bruges ofte som grundblanding til en bolognese.