Mou Økologisk tomatsuppe

Mou er en af de helt store suppeproducenter på det danske marked og deres almindelige Tomatsuppe med suppernudler, kan man få året rundt i næsten samtlige supermarkeder.

Mou Økologisk tomatsuppe er derimod en sæsonvare, der kun er tilgængelig i en begrænset periode hen over efteråret og vinteren.

Mou-suppen får en placering i den nederste del af feltet. 

Smagsmæssigt skiller suppen sig ikke ud og får en midterplacering, ernæringsmæssigt indeholder suppen for meget mættet fedt og salt til at kunne mærkes med nøglehullet. Flere af testsmagerne nævner, at suppen er lidt til den salte side, men at den har en god smag af krydderurter. Eksperterne fremhæver en fin konsistens og god smag af krydderurter, en duft af ost eller smør og at der er lidt for lidt tomatsmag, men mere smag af fløde og bouillon. Hos eksperterne er der lidt delte meninger om suppen. 

Mou suppen er lavet på en grundsuppe, som er tilsat tomatpúre.

I suppen blev der fundet Bisphenol A og en lidt højere mængde af svampegiften Tenuazonic acid (TeA) end i de øvrige produkter, dog under det vejledende niveau. Til fundet svarer Danish Crown: 

”Hos Danish Crown har en grundig kvalitetskontrol af vores produkter, så vi overholder både egne og lovgivningsmæssige krav. I det konkrete tilfælde med den økologiske tomatsuppe noterer vi os, at vi med en stor margin holder os inden for grænseværdierne i lovgivningen. Men samtidig er vi selvfølgelig interesseret i at vide, hvad der forsager den lille mængde BPA i tomatsuppen, som I har fundet. Derfor vil vi nu undersøge det nærmere for at se, hvordan vi eventuelt kan fjerne forekomsten i tomatsuppen. Hvad angår Tenuazonic acid (TeA), er dette naturligt forekommende i tomatbaserede råvarer og særligt i økologiske produkter. Værdierne, der er fundet, ligger på et ikke-bekymrende niveau.”