Änglamark
Røde Kidneybønner

Kidneybønnerne i denne prøve er flækkede og splattede, med en svag og ubehagelig duft af gammelt vand. Smagen er sød, men med en metallisk og bitter eftersmag, og konsistensen er blød og vandet, hvilket gør dem bedst egnet til puré, selvom smagen kan forstyrre retten