Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Social

Titel

Undgå pesticidrester i klementiner

Klementiner og mandariner er et sundt alternativ til slik og kage i juletiden. Men mange klementiner indeholder rester af pesticider. Sådan undgår du at spise giften.
Af Christina Vejsgaard
6. December 2018
Spis klementiner uden sprøjtegift
Foto: iStock

Klementiner kan indeholde rester af pesticider

Mandariner, klementiner og andre citrusfrugter kan indeholde rester af sprøjtemidler. Mange plantager bliver nemlig sprøjtet med pesticider for at undgå angreb af insekter, svampesygdomme og ukrudt.

Pesticiderne sætter sig på skrællen, og gennem skrællen kan giften blive optaget i frugtkødet. 

Giften sætter sig også på dine fingre, når du piller klementinerne. Få hjælp til at få færre pesticider fra citrusfrugter her. 

Test: Find den bedste mørke chokolade uden uønsket kemi

Frugt og grønt undersøges jævnligt for pesticider

DTU Fødevareinstituttet undersøger jævnligt indholdet af pesticidrester i frugt og grønt. Ifølge 2 rapporter fra 2018 var der pesticidrester i langt de fleste konventionelle mandariner og klementiner – dog var ingen over grænseværdierne. Så længe grænseværdierne er overholdt, vurderer Fødevarestyrelsen, at det er sikkert at spise frugten. 

Find DTU Fødevareinstituttets rapporter om pesticider

Økologiske klementiner er det sikre valg

Vil du alligevel undgå rester af sprøjtemidler i dine klementiner, mandariner, appelsiner og citroner – så vælg økologisk.

Økologisk frugt og grøntsager er nemlig dyrket uden - eller med meget få – rester af sprøjtemidler.

Læs, hvordan du undgår pesticidrester i frugt og grønt hos Forbrugerrådet Tænk Kemi

Pesticidrester sidder primært i skrællen

Konventionelle klementiner og andre citrusfrugter indeholder især pesticidrester i skallen.

Frugterne bliver overfladebehandlet med en voks, som skal sikre, at de ikke mugner. Voksen er ikke skadelig, men den forsegler pesticidresterne i skrællen, så de bliver i frugten, indtil du skal spise den.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at du altid køber økologiske citrusfrugter, hvis du skal bruge skrællen på citrusfrugten.

Grænseværdierne for klementiner og mandariner er nemlig fastsat ud fra, at du ikke spiser skrællen.

Vask hænder efter skrælning

Pesticidresterne fra skrællen på de konventionelle mandariner og klementiner ender på dine fingre, når du piller frugten. Derfor er det en god idé at vaske fingre, når du har skrællet frugten.

Anretter du dine klementiner eller mandariner sammen med anden mad uden emballage – for eksempel æbler eller chokolade - så vask frugten inden.

Pesticidresterne kan også trænge ind i selve frugtkødet. Vil du helt undgå pesticidrester i frugtkødet, skal du vælge økologiske klementiner, for de er dyrket uden - eller med meget få - rester af sprøjtemidler.