Madpakker: Smør frokosten uden uønsket kemi i indpakningen

Når du skal pakke din og børnenes frokost, kan du vælge alternative løsninger uden uønsket kemi. Få 7 gode kemiråd her.

1. Begræns brugen af sølvpapir

Stanniol, aluminiumsfolie eller sølvpapir. Uanset hvad du kalder det, er det belastende for miljøet.

Madpakker pakket ind i sølvpapir udleder 30 gange så meget CO2 som én, der er pakket ind i madpapir. Det udregnede Informationscenter for Miljø og Sundhed i 2009.

Miljøet har derfor bedre af, at du begrænser brugen.

Sølvpapir kan også afgive aluminium, når det er i kontakt med sure madvarer som fx citron.

2. Husholdningsfilm er et bedre valg

Husholdningsfilm kunne tidligere være lavet af PVC med problematiske ftalater i.

Men husholdningsfilm er i dag typisk lavet af stoffet polyethylene, som er uproblematisk.

3. Put maden i de rette beholdere

Vælg madkasser og opbevaringsbøtter, som er beregnet til at komme i kontakt med mad. Det er typisk angivet med et lille symbol med et glas og en gaffel.

For plastikposer gælder det samme. De er ikke altid beregnet til mad.

Hold også øje med, hvilken slags mad du opbevarer i genbrugt emballage. Undgå at opbevare ny mad i en genbrugt emballage, der ikke minder om den oprindelig mad fra emballagen.

Fyld fx ikke en bøtte til is med varme rester eller til at opvarme kolde madrester i mikrobølgeovnen.

4. Undgå opbevaringsbøtter af plastik til varm fed mad

Kemiske stoffer fra opbevaringsbøtter af plastik kan bevæge sig over i varm, fed mad som fx andefedt, lasagne, sovs, fedt, bøffer, laks, gullash, vanilliecreme og gryderetter. Det viste en test af opbevaringsbøtter, som vi lavede tilbage i 2016.

Testen viste, at både varme og fedtindhold kan øge mængden af kemiske stoffer, der udskilles fra beholderne. Testen kunne ikke vise, hvilke kemikalier der var tale om, men bare se hvilke mængder de frigav - også kaldet total migration.

Brug hellere glasbeholdere til dine madrester eller lad maden blive i gryden (ikke aluminiumsgryder). Du kan også lade maden køle af først, så mindsker du frigivelsen.

5. Tjek om opbevaringsbøtten kan klare mikroovnen

Bøtten med mad skal være beregnet til en tur i mikroovnen. Det er vigtigt, hvis dit barn skal have resterne fra familiens aftensmad med i skole og opvarme det i skolens mikroovn.

Opvarmning kan gøre, at bøtten afgiver kemikalier til maden.

6. Brug ikke metaldrikkedunke til sure drikkevarer

Juice og frugtsaft er sure drikkevarer, som kan være skyld i en større afgivelse af kemikalier fra drikkedunken. Det kan særligt gælde for drikkedunke af metal.

Metaldrikkedunke er derfor en god idé kun at bruge til vand.

7. Undgå drikkedunke og madkasser med kraftig lugt

Undgå drikkedunke og madkasser, der lugter kraftigt af plast eller metal. Drikkedunkene kan også smage af det. Både ved lugt og smag er det tegn på, at der frigives kemikalier fra produktet.

Kemikalierne behøver ikke nødvendigvis at være problematiske. Men som udgangspunkt skal emballage ikke afgive kemikalier til maden.