De 5 sundeste knækbrød | Forbrugerrådet Tænk Gå til hovedindhold

Få adgang til alt indhold på tænk.dk, medlemsmagasinet og meget mere.

Bliv medlem

Knækbrød: Her er de 5 sundeste

Sundt knækbrød har et højt indhold af kostfibre og fuldkorn samt lavt indhold af sukker, fedt og salt. Forbrugerrådet Tænk peger her på de sundeste.

Lars Nøhr Andresen · Foto: Getty Images · 25. januar 2018
Knækbrød bedst i test

Sådan er et sundt knækbrød

Forbrugerrådet Tænk har i 2018 gennemgået næringsdeklarationen på 84 pakker knækbrød. I artiklen her fremhæver vi de sundeste.

Nøglehulsmærket gør det nemmere for dig hurtigt at finde sunde fødevarer. Fødevarer med Nøglehulsmærket sundere end de tilsvarende produkter, der ikke lever op til nøglehulskriterierne.

Mere af dette

  • Fuldkorn (mindst 50 procent)
  • Kostfibre (mindst 6 g pr. 100 g)

Mindre af dette

  • Sukker (maksimalt 5 g pr. 100 g)
  • Fedt (maksimalt 7 g pr. 100 g)
  • Salt (maksimalt 1,3 g pr. 100 g)

Knækbrød med fuldkorn er godt

Fuldkornsrugmel er hovedingrediensen i mange knækbrød, som derfor har et højt indhold af både kostfibre og fuldkorn. 

Sundt knækbrød skal samtidig også have et lavt indhold af sukker, fedt og salt.

Deklarationstesten rangerer knækbrødene efter, om de kan anbefales ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.

Bedømmelse: 19 knækbrød er "meget gode"

De bedst placerede knækbrød i testen udmærkede sig med et meget lavt indhold af sukker og fedt og højt indhold af kostfibre og fuldkorn. 

Den lille sult kan altså stilles på en sund måde, hvis du vælger blandt de 19 "meget gode" knækbrød i testen.

Her er de 5 sundeste knækbrød

Wasa Delikatess er det knækbrød i testen, der vurderes til at have det bedste forhold mellem fuldkorn, kostfibre, fedt, sukker og salt.

Kostfiberindholdet er på 22 procent, og der er et enkelt knækbrød, der har et højere kostfiberindhold (Wasa Fiber balance), men her er indholdet af fedt højere.

Wasa indtager alle pladserne i top 5, og af de 20 knækbrød, der klarer sig bedst i testen, er de 12 af dem fra Wasa.

Log ind eller bliv medlem

Få adgang til alle test på taenk.dk, det månedlige medlemsmagasin, juridisk rådgivning og meget mere.