Knækbrød: Her er de 5 sundeste
Sundt knækbrød har et højt indhold af kostfibre og fuldkorn samt lavt indhold af sukker, fedt og salt. Forbrugerrådet Tænk peger her på de sundeste.
Imagecredit: Getty Images
Sådan er et sundt knækbrød
Forbrugerrådet Tænk har i 2018 gennemgået næringsdeklarationen på 84 pakker knækbrød. I artiklen her fremhæver vi de sundeste.
Nøglehulsmærket gør det nemmere for dig hurtigt at finde sunde fødevarer. Fødevarer med Nøglehulsmærket sundere end de tilsvarende produkter, der ikke lever op til nøglehulskriterierne.
Mere af dette
- Fuldkorn (mindst 50 procent)
- Kostfibre (mindst 6 g pr. 100 g)
Mindre af dette
- Sukker (maksimalt 5 g pr. 100 g)
- Fedt (maksimalt 7 g pr. 100 g)
- Salt (maksimalt 1,3 g pr. 100 g)
Knækbrød med fuldkorn er godt
Fuldkornsrugmel er hovedingrediensen i mange knækbrød, som derfor har et højt indhold af både kostfibre og fuldkorn.
Sundt knækbrød skal samtidig også have et lavt indhold af sukker, fedt og salt.
Deklarationstesten rangerer knækbrødene efter, om de kan anbefales ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
Bedømmelse: 19 knækbrød er "meget gode"
De bedst placerede knækbrød i testen udmærkede sig med et meget lavt indhold af sukker og fedt og højt indhold af kostfibre og fuldkorn.
Den lille sult kan altså stilles på en sund måde, hvis du vælger blandt de 19 "meget gode" knækbrød i testen.
Her er de 5 sundeste knækbrød
Wasa Delikatess er det knækbrød i testen, der vurderes til at have det bedste forhold mellem fuldkorn, kostfibre, fedt, sukker og salt.
Kostfiberindholdet er på 22 procent, og der er et enkelt knækbrød, der har et højere kostfiberindhold (Wasa Fiber balance), men her er indholdet af fedt højere.
Wasa indtager alle pladserne i top 5, og af de 20 knækbrød, der klarer sig bedst i testen, er de 12 af dem fra Wasa.
Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Knækbrød: Derfor skal du undgå disse knækbrød
Fedt og sukker kan der være masser af i dit knækbrød, selvom det sælges som sundt. Skal dit knækbrød være sundt, skal du særligt undgå disse varianter.
Knækbrød: Dyrt er ofte usundt
Knækbrød fås i mange forskellige udgaver, og prisen varierer voldsomt. Forbrugerrådet Tænk har gennemgået 84 slags, og ofte er de dyreste varianter usunde.
Disse smørbare produkter smager bedst
Det minder om smør, og noget af det smager også som. Vi har testet smørbare produkter, hvoraf de fleste er blandingsprodukter, et enkelt er lavet af ren smør, og så er der to veganske smørbare imellem. Se, hvilke der klarer sig bedst i testen.