Knækbrød: Derfor skal du undgå disse knækbrød
Fedt og sukker kan der være masser af i dit knækbrød, selvom det sælges som sundt. Skal dit knækbrød være sundt, skal du særligt undgå disse varianter.
Imagecredit: Lars Nøhr Andresen
Knækbrødet ser sundt ud
Knækbrød er snedigt at have på lager i køkkenet. Det kan nemlig holde sig i lang tid, fordi vandindholdet er meget lavt.
Knækbrød indeholder ofte meget fuldkorn og kostfibre, og det er producenterne også gode til at fortælle på indpakningen. Men indholdet af fedt og sukker kan også være højt.
Næringsdeklarationen på bagsiden af pakken skal nærstuderes, for at se indholdet af salt, sukker og fedt.
Forbrugerrådet Tænk har gennemgået næringsdeklarationen på 84 pakker knækbrød. I artiklen her fremhæver vi et par af dem med mest sukker og fedt.
Sukkerholdigt knækbrød: Wasa Kanel
Wasa Kanel er det næstmest sukkerholdige af de 84 forskellige knækbrød, som Forbrugerrådet Tænk har undersøgt.
15 gram sukker pr. 100 gram gør Wasa Kanel til mere end kage end det, man forstår ved knækbrød.
Sukkerindholdet forhindrer ikke Wasa i at skrive tydeligt på emballagen: "RIG PÅ KOSTFIBRE".
Vil du læse hele artiklen nu?
Få adgang til denne artikel og hele tænk.dk – inklusive mere end 150 test – for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Knækbrød: Her er de 5 sundeste
Sundt knækbrød har et højt indhold af kostfibre og fuldkorn samt lavt indhold af sukker, fedt og salt. Forbrugerrådet Tænk peger her på de sundeste.
Knækbrød: Dyrt er ofte usundt
Knækbrød fås i mange forskellige udgaver, og prisen varierer voldsomt. Forbrugerrådet Tænk har gennemgået 84 slags, og ofte er de dyreste varianter usunde.
Det skal du vide, inden du køber en bagemaskine
Bagemaskiner er smutvejen til nybagt brød, men langt fra alle bagemaskiner laver velbagte brød. Se her, hvad du bør tjekke, før du køber en bagemaskine.