Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Titel

Blåbær: Her er de bedste

Er de store amerikanske blåbær eller de små nordiske blåbær bedst? Vi har testet 11 frosne og 1 friske blåbær for smag og indhold af antioxidanter.
Af Lars Nøhr Andresen
17. Juni 2021
Disse blåbær er bedst i test
Foto: Getty Images

Blå bær må kalde sig blåbær

Blåbær i supermarkederne er typisk enten almindelige nordiske blåbær eller amerikanske blåbær. Både amerikanske blåbær og nordiske blåbær må ifølge fødevarestyrelsen kalde sig for blåbær.

Forbrugerrådet Tænk har testet frosne blåbær af begge typer. I vores blåbær test  har vi blandt andet undersøgt bærrene for smag, kvalitet, indhold af antioxidanter (antocyaniner), bakterier og tungmetaller.

Frosne eller friske blåbær

Friske blåbær findes som udgangspunkt kun som den amerikanske type i supermarkederne. De almindelige nordiske blåbær kommer sjælden i handlen, når de er friske, men de er i sæson i juli-september.

Frosne blåbær kan både fås i den vilde, nordiske type og den amerikanske type. De frosne bær har kun et lille eller ingen tab af vitaminer i forhold til de friske bær

Frosne blåbær har et lavere CO2-aftryk end friske blåbær. Ifølge klimadatabasen fra Concito belaster frosne blåbær med 1,02 CO2-ækvivalenter pr. kg, mens de friske belaster med 2,91 CO2-ækvivalenter pr. kg.

Store og grønlige eller små og mørke

Amerikanske blåbær er de store blåbær, der kun er blå på overfladen, men som er let grønlige indeni, og disse blåbær er typisk dyrkede. 

Nordiske blåbær er mindre og mørkeblå på både overfladen og indeni, og nordiske blåbær er oftest vilde bær. 

Forbrugerrådet Tænk har testet: 

  • 4 frosne nordiske blåbær
  • 5 frosne amerikanske blåbær
  • 1 friske amerikanske blåbær
  • 1 frosne blåbær af anden type
  • 1 frosne blåbær af ukendt type
Langt de fleste blåbær er enten af den nordiske eller amerikanske type. Foto: Thomas Dahl

Læs mere: Kend de 2 typer af blåbær i supermarkederne 

Kvalitet og antioxidanter

Forbrugerrådet Tænk har testet blåbærrene for:

  • Kvalitet - herunder smag og duft
  • Indhold af antioxidanter - mere specifikt for indhold af antocyaniner
  • Indhold af tungmetaller
  • Informationer på indpakningen - herunder type af blåbær og oprindelse

Læs mere: Undgå bly og bakterier i blåbær

Disse blåbær er bedst i test

Blåbær importeres fra lande fordelt over hele verden, og her i testen er der bær fra Peru, Chile, Polen, Marokko, Sverige. 

De bedste blåbær i testen er af den nordiske type, hvor især to produkter skiller sig positivt ud. 

Få fuld adgang til taenk.dk

Bliv medlem for 54 kr./måneden:

  • Find de bedste produkter

  • Undgå at blive snydt

  • Få mere end 150 uvildige test

  • Modtag medlemsmagasin

  • Få hjælp før, under og efter køb