Olivenolier: Disse er uden uønskede stoffer
Test fra Forbrugerrådet Tænk viser, at olivenolie kan indeholde uønskede stoffer, såkaldte mineralske olier, som blandt andet kan være kræftfremkaldende.
Forbrugerrådet Tænk tester 10 olivenolier
Olivenolie er under lup i en ny test fra Forbrugerrådet Tænk. Her er der blandt andet fokus på olivenoliernes renhed, pris og smag.
Testen har også fokus på indhold af uønsket kemi i de testede olivenolier.
Laboratorietesten undersøger her indholdet af de såkaldte mineralske olier, som kan være kræftfremkaldende eller ophobe sig i kroppens organer.
Mineralske olier kan ophobe sig i organer og være kræftfremkaldende
Mineralske olier er en gruppe af stoffer, som kan have uønskede sundhedseffekter.
Nogle mineralolier kan for eksempel ophobe sig i lever og milt (stofgruppen MOSH). Andre mineralske olier kan være kræftfremkaldende (stofgruppen MOAH).
Mineralske olier kan blandt andet havne i fødevarer under forarbejdningen af produktet. De kan stamme fra emballage, smøremidler fra maskinproduktionen eller lignende.
Samlet indtag bekymrer – ikke det enkelte produkt
I testen indeholder halvdelen af olivenolierne mineralske olier i højere eller lavere grad.
Der vil ikke være en sundhedsrisiko forbundet med indtaget fra det enkelte produkt. Det enkelte produkt bidrager til din samlede udsættelse for mineralske olier.
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) vurderer, at indtaget af mineralske olier fra mad samlet set er bekymrende for sundheden.
Dit indtag af mineralske olier er derfor en god ide at være opmærksom på, når det er muligt.
Disse olivenolier er frie for mineralske olier
I testen får en række olivenolier vurderingen ’god’ eller ’meget god’ i det parameter, der omhandler indhold af mineralske olier.
Disse olivenolier er uden - eller næsten uden - mineralske olier. Urtekrams olivenolie er eneste olivenolie i testen, der får bedømmelsen ’meget god’ i dette parameter. Produktet scorer dog under middel på nogle af testens øvrige parametre.
Blandt de øvrige olivenolier, der får bedømmelsen ’god’ i parameteret om mineralske olier, finder du også blandt andet La Campagna Extra Virgin Olive Oil og Økolivet Økologisk olivenolie.
2 olivenolier lever ikke op til tyske retningslinjer
EU har ikke nogen regler for indhold af mineralske olier i madvarer.
Men de tyske myndigheder har sat vejledende værdier for indhold af olierne i en lang række fødevarer inklusive olivenolie.
Et par af de testede olivenolier lever ikke op til de tyske retningslinjer.
Forbrugerrådet Tænk Kemi: Mineralske olier er uønskede i fødevarer
"Visse typer af mineralske olier, som er forbundet med en mistanke om kræft, bør ikke være i vores fødevarer.
Derfor er det godt, at en del af olivenolierne i Forbrugerrådet Tænks test er helt frie for dem.
For den anden type af mineralske olier, hvor der fortsat mangler viden og ikke findes grænseværdier, bør virksomhederne sørge for at holde indholdet så lavt som muligt.”
Stine Müller, projektleder i Forbrugerrådet Tænk Kemi
Non-stick stegepander: Sådan undgår du PFAS
Stegepander og gryder med non-stick kan indeholde PFAS, eller fluorstoffer, der kan ophobe sig i kroppen og miljøet. Læs, hvad du skal gøre for at undgå PFAS.
Mikroplast i skaldyr og havsalt
Vidste du, at der kan være mikroplast i muslinger, rejer og havsalt? Det bekræfter en test fra Forbrugerrådet Tænk. Det er endnu uvist, hvad mikroplast i fødevarer betyder for din sundhed.
Ris kan indeholde det problematiske stof arsen
Ris og riskiks har et naturligt indhold af stoffet uorganisk arsen, som kan være kræftfremkaldende. Se, hvad du skal være opmærksom på.