Fisk i sæson: Hvornår er fisken både billig og frisk?
De ferske danske fisk er godt at købe, når de er i sæson. Så er de både billigst og bedst.
Fisk er godt for dig. Fisk indeholder nemlig næringsstoffer som fiskeolie, selen, jod og D-vitamin, og det har din krop brug for.
Når du køber fersk fisk, så køb danske fisk i sæson. Der er prisen lavest, kvaliteten er god, og du støtter dansk fiskeri. Derudover bliver fiskene fanget på et tidspunkt, hvor det ikke truer bestanden.
Se, hvornår fisk er i sæson. Ellers kan du altid spørge din fiskehandler.
Januar
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, ising, torskerogn, blåmuslinger, østers.
Februar
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, ising, torskerogn, stenbiderrogn, blåmuslinger, østers.
Marts
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, ising, sild, hornfisk, torskerogn, stenbiderogn, ørredrogn, blåmuslinger, østers.
April
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, ising, søtunge, sild, hornfisk, multe, torskerogn, stenbiderogn, ørredrogn, blåmuslinger, østers
Maj
Lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, ising, søtunge, sild, hornfisk, multe, blåmuslinger, østers.
Juni
Mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, ising, søtunge, makrel, sild, hornfisk, multe.
Juli
Mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, makrel, multe, blåmuslinger.
August
Mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, makrel, hornfisk, multe, blåmuslinger.
September
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, ising, makrel, sild, hornfisk, multe, blåmuslinger, østers
Oktober
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, ising, søtunge, makrel, sild, hornfisk, ørredrogn, blåmuslinger, østers
November
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, skrubbe, ising, søtunge, makrel, sild, ørredrogn, blåmuslinger, østers
December
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, skrubbe, sild, blåmuslinger, østers.
Kilde: Fiskebranchens kampagne "2 gange om ugen"
Er fisk sundt trods indhold af skadelige stoffer?
Vi skal spise fisk 2 gange om ugen - men er fisk sunde, når de kan indeholde dioxin, PCB og kviksølv? Vi har spurgt 2 eksperter.
Kan du spise dåsetun med god samvittighed?
Der er stor forskel på i hvor høj grad fangsten af tun til dåsetun belaster bestanden og skader biodiversiteten i havene. Dette skal du være opmærksom på.
Tungmetal i dåsetun: Sådan mindsker du indtaget
Tun er en vild rovfisk, der lever i vand med tungmetaller. Jo større og ældre tunen er, desto flere tungmetaller indeholder den. Sådan mindsker du indtaget.