Det skal du vide om English breakfast te

English breakfast te er en kraftig og maltet morgente, der typisk rummer noget bitterhed. Teen smager godt til morgenmaden, men det er ikke ligegyldigt, hvilken te du køber, og hvordan du brygger den.

Vi har tidligere testet 11 English breakfast te for smag og uønskede stoffer. Testen er ikke tilgængelig, fordi flere af de testede produkter ikke længere er på markedet.

Med udgangspunkt i vores test, kan du her blive klogere på, hvordan du får den bedste English breakfast te og om du skal være opmærksom på fx sprøjtemidler.

Hvad er English breakfast te?

English breakfast te består typisk af en blanding af klassiske mørke teer som den indiske te assam og den srilankanske te ceylon, men der er ingen faste krav til teen.

English breakfast te bliver på grund af sin kraftige maltede smag og bitterhed ofte drukket med mælk.

Teen går godt til en engelsk morgenmad, som er en voldsom affære med pølser, bacon, æg og bagte bønner.

Sådan brygger du en god English breakfast te

Den samme te kan smage vidt forskelligt alt efter, hvordan den brygges. Når vi smagstester, følger vi nogle retningslinjer for tilberedning, der giver den bedst mulige smag.

Her kan du læse vores eksperters gode råd til at brygge den bedste English breakfast te:

• Brug altid koldt, friskt vand.
• Brug et filter, hvor tebladene har plads til at trække i vandet - pak ikke teægget med så meget te, at smagen ikke får mulighed for at trække ud i vandet. 
• Gå ud fra anvisning af mængde te og trækketid, og prøv dig derefter frem.
• Opbevar den løse te eller tebrevene i en lufttæt beholder.

Hvor længe skal English breakfast te trække?

English breakfast te skal næsten altid brygges med kogende vand. 

Trækketiden angives oftest fra 2-5 minutter. Trækker teen kort tid bliver smagen mindre kraftig og mindre bitter. Trækker teen lang tid bliver smagen kraftigere, men også mere bitter. 

Mælk fortynder smagen, og derfor kan du lade teen trække lidt længere, hvis du putter mælk i.

Bedste English breakfast te er blandt de dyre

Testen viser, at prisen på English breakfast te varierer meget. Mens testens dyreste te kostede 8,60 kroner pr. tebrev, kostede den billigste 12 øre pr. tebrev. Du kan med andre ord få 71 af den billige te til prisen for ét af de dyrere tebreve.

De produkter, der smagte bedst, var løse teer, men det tebrev, der fik den bedste smagsvurdering, var den dyreste te i testen. Tebrevet indeholdt tørrede teblade i stedet for det fintmalede tepulver, der normalt findes i tebreve. 

En af testens billigste English breakfast te klarede sig fint i smagstesten, men smagen var ikke helt så raffineret som den meget dyrere testvinder. Du kan altså godt finde en god te, som er billig.

Kun én te uden rester af sprøjtemidler

Næsten alle 11 testede English Breakfast te indeholdt rester af sprøjtemidler. Mængderne af sprøjtemiddelresterne var dog små.

Vi fandt også spor efter flere forskellige sprøjtemidler i en økologisk English breakfast te, hvoraf nogle af sprøjtemidlerne ikke er godkendt til økologisk produktion.

Problematiske stoffer kommer fra mange forskellige kilder i hverdagen – fx fødevarer, kosmetik, cremer og møbler. Tilsammen kan denne cocktail af stoffer påvirke din sundhed, og derfor kan det være en god ide, at mindske din udsættelse for uønskede stoffer, hvor du kan. 

Te kan indeholde ukrudtsplanter med farligt stof

Ukrudtsplanter kan blive plukket sammen med teen og ende i det færdige produkt ved en fejl. 

Nogle ukrudtsplanter indeholder stofferne pyrrolizidinalkaloider (PA), der kan have sundhedsskadelige effekter. I testen indeholdt to produkter små mængder PA. 

EU har foreslået grænseværdier, der ligger cirka tre gange over det, som blev fundet i produkterne.