Her er den bedste sojadrik

Smagstest af sojadrik

Soajadrik, eller sojamælk som det hedder i daglig tale, er en populær plantedrik. Forbrugerrådet Tænk har testet 6 sojadrikke for smag og uønskede stoffer.

Smagseksperter og et brugerpanel har smagstestet

Forbrugerrådet Tænk har smagstestet 6 sojadrikke fra mærkerne: Lima, Milbona, Natur Green, Naturli', The Bridge og Økolivet.

Sojadrikkene er smagt rent, og de er altså ikke blandet op med te, kaffe eller smagt til havregryn eller lignende. 

Kok og kogebogsforfatter Christine Bille og lektor og fødevarekandidat Michael René fra Københavns Professionshøjskole har sammen med 35 brugere smagstestet de 6 sojadrikke. 

Sojadrikkene er blindtestet og brugerne, der smagstestede sojadrikkene er nogen, som normalt bruger plantedrikke og derfor kender til smagen.

Sojadrikkene smager vidt forskelligt

Testen viser, at sojadrikkene ikke smager ens. 

Smagseksperterne i testen peger på, at nogle soyadrikke egner sig bedre til en type brug end en anden. 

Sødet sojadrik med vaniljesmag egner sig for eksempel ikke til at lave en sovs af, mens den kan smage godt at drikke rent eller bruge i smoothie. 

Sojadrikkene i testen er sødet forskelligt: 

• 2 er sødet med sukker eller sirup
• 3 er usødede
• 1 er en blanding mellem risdrik og sojadrik

Ikke erstatning for mælk

Lektor og fødevarekandidat Michael René fra Københavns Professionshøjskole siger, at man ikke skal tænke på sojadrikke som reelle erstatninger for mælk. 

Sojadrikkene smager nemlig ikke af mælk.

Sojadrikkene smager af en blanding af ærter og soyabønner samt eventuelle tilsatte smagsstoffer, og de smager slet ikke ens. 

Hvilken sojadrik kan smagspanelet bedst lide?

Herunder kan du læse følgende:

• Denne sojadrik smager bedst
• Denne sojadrik skal du vælge hvis du vil undgå kemi
• Denne populære sojadrik smager ikke godt