Titel
Her er den bedste sojadrik
Smagstest af sojadrik
Soajadrik, eller sojamælk som det hedder i daglig tale, er en populær plantedrik. Forbrugerrådet Tænk har testet 6 sojadrikke for smag og uønskede stoffer.
Smagseksperter og et brugerpanel har smagstestet
Forbrugerrådet Tænk har smagstestet 6 sojadrikke fra mærkerne: Lima, Milbona, Natur Green, Naturli', The Bridge og Økolivet.
Sojadrikkene er smagt rent, og de er altså ikke blandet op med te, kaffe eller smagt til havregryn eller lignende.
Kok og kogebogsforfatter Christine Bille og lektor og fødevarekandidat Michael René fra Københavns Professionshøjskole har sammen med 35 brugere smagstestet de 6 sojadrikke.
Sojadrikkene er blindtestet og brugerne, der smagstestede sojadrikkene er nogen, som normalt bruger plantedrikke og derfor kender til smagen.
Sojadrikkene smager vidt forskelligt
Testen viser, at sojadrikkene ikke smager ens.
Smagseksperterne i testen peger på, at nogle soyadrikke egner sig bedre til en type brug end en anden.
Sødet sojadrik med vaniljesmag egner sig for eksempel ikke til at lave en sovs af, mens den kan smage godt at drikke rent eller bruge i smoothie.
Sojadrikkene i testen er sødet forskelligt:
- 2 er sødet med sukker eller sirup
- 3 er usødede
- 1 er en blanding mellem risdrik og sojadrik
Ikke erstatning for mælk
Lektor og fødevarekandidat Michael René fra Københavns Professionshøjskole siger, at man ikke skal tænke på sojadrikke som reelle erstatninger for mælk.
Sojadrikkene smager nemlig ikke af mælk.
Sojadrikkene smager af en blanding af ærter og soyabønner samt eventuelle tilsatte smagsstoffer, og de smager slet ikke ens.
Hvilken sojadrik kan smagspanelet bedst lide?
Herunder kan du læse følgende:
- Denne sojadrik smager bedst
- Denne sojadrik skal du vælge hvis du vil undgå kemi
- Denne populære sojadrik smager ikke godt
Denne sojadrik smager bedst
Den sojadrik, som klarer sig bedst i smagstesten, var brugernes favorit. Eksperterne havde den ikke som favorit, de synes at den smager for meget af vanilje.
Smagen af vanilje gør, at den fungerer bedre i smoothies, bagværk m.m., end i den brune sovs.
Få fuld adgang til taenk.dk
Bliv medlem for 54 kr./måneden:
-
Find de bedste produkter
-
Undgå at blive snydt
-
Få mere end 150 uvildige test
-
Modtag medlemsmagasin
-
Få hjælp før, under og efter køb
Hedder det sojamælk eller sojadrik?
Sojadrik er det rigtige navn. Det er kun i daglig tale, at vi bruger ordet sojamælk.
EU har besluttet, at plantedrikkene ikke må kaldes for mælk, fordi der ikke er mælk i produkterne.
Næringsindholdet i sojadrik er meget anderledes end næringsindholdet i mælk, og forbrugerne skal ikke tro, at en plantedrik er det samme som mælk.
