Skrabeæg eller økoæg: Hvad er forskellen?
Buræg, skrabeæg, æg fra fritgående, økologiske og biodynamiske æg – hvilke skal du vælge? Få hjælp til at kende forskel på æg her.
![En bunke med friske, økologiske æg ved siden af en bunke, som ikke er økologiske.](/sites/default/files/styles/medium/public/2021-12/Aeg-hvilke-skal-du-vaelge_0.jpg?h=b889a4d9&itok=trtK3qOj)
Æg findes i mange typer, og det kan være svært at vælge, når du står foran køledisken i supermarkedet.
Der er forskel på pladsen i stalden, afhængigt af hvilke æg du vælger. Der er også forskel på, om hønerne har mulighed for at komme udenfor.
Få hjælp til at kende forskel på æg her.
Buræg: Sådan er forholdene
- Buræg kommer fra høner, der går i bure af trådnet.
- Der må være 13 høner per kvadratmeter i burene - og maksimalt ti høner i et bur.
- Hønerne har ikke adgang til en hønsegård, så de kommer ikke udenfor.
- Burene skal være indrettet med rede, og der skal være sand- eller støvbad og siddepinde, der giver hver høne mindst 15 centimeter at sidde på.
- Fra 2023 er det forbudt at producere buræg i Danmark. De tilbageværende producenter får dog 12 år til at udfase produktionen.
Skrabeæg: Sådan er forholdene
- Skrabeæg kommer fra høner, der går rundt i store flokke på typisk 6.000 høner i en stald.
- Hønerne har adgang til reder og siddepinde, og der må være ni høner per kvadratmeter i stalden.
- Hønerne har ikke adgang til at komme udenfor i en hønsegård.
- Mindst en tredjedel af stalden skal være dækket af strøelse. Det kan for eksempel være sand eller halm.
Frilandsæg: Sådan er forholdene
Frilandsæg kan du vælge, hvis du vil have æg fra høner, der har mulighed for at komme udenfor.
- Frilandsæg kommer fra høner, der har cirka samme forhold i stalden som skrabehøner. Hønerne lever altså i en stald, hvor der må være ni høner per kvadratmeter i stalden.
- Hønerne har i modsætning til skrabeægshøner adgang til en hønsegård.
- Hønerne skal have mindst fire kvadratmeter hver at bevæge sig på i hønsegården.
Økologiske æg: Sådan er forholdene
Økologiske æg kan du vælge, hvis du vil have æg, hvor hønerne har haft mere plads i stalden og mulighed for at komme udenfor.
- Økologiske æg kommer fra høner, der går i flokke i hønsehuse.
- Økologiske høner må være op til 3.000 sammen i en flok. Der må være seks høner per kvadratmeter i staldene og hønerne skal have dagslys i staldene.
- Hønerne har adgang til en udendørs hønsegård, hvor hver høne skal have mindst fire kvadratmeter at bevæge sig på.
- Hønerne får økologisk foder og må ikke få GMO-foder.
Biodynamiske æg: Sådan er forholdene
Biodynamiske æg kan du vælge, hvis du vil have æg fra en produktion, der tager hensyn til natur og bæredygtighed – og hvor hønerne har mere plads i stalden og mulighed for at komme ud.
- Biodynamiske æg kommer fra høner, der har cirka de samme forhold som de økologiske. Forskellen er, at landmanden skal følge særlige regler for naturpleje og bæredygtighed.
- Biodynamiske høner må være op til 3.000 sammen i en flok.
- Hønerne har adgang til en udendørs hønsegård, hvor hver høne skal have mindst fire kvadratmeter at bevæge sig på.
- Hønerne bliver fodret med biodynamisk eller økologisk foder, og de må ikke få GMO-foder.
![19 logoer af mærker, du skal kende](/sites/default/files/styles/teaser_small_breakpoint/public/2024-05/19-maerker-du-skal-kende.jpg?h=29234840&itok=w3gfT_Km)
19 mærker, du skal kende, når du handler
Der findes utallige mærker at holde styr på i butikker og på nettet. Vi har udvalgt 19 mærker, som vi mener, er de vigtigste at kende, når du handler.
![Ko og gris står på en græsmark i solskin.](/sites/default/files/styles/teaser_small_breakpoint/public/2021-12/dyrevelfaerd.jpg?h=7075e072&itok=9DZh6QSs)
Dyrevelfærd: Hvilket mærke skal du gå efter?
Dyrevelfærdsmærker fortæller dig, hvordan grise, høns og køer har haft det, før de lander i supermarkedets køledisk. Men der er stor forskel på mærkerne. Få styr på forskellene her.
![Konventionelt fiskeri har konsekvenser for miljøet, din sundhed og fiskenes dyrevelfærd.](/sites/default/files/styles/teaser_small_breakpoint/public/2021-12/fisk-saadan-koeber-du-mest-ansvarligt.jpg?h=7075e072&itok=BB0wpp9G)
Disse mærker skal du kende, når du køber fisk
Fisk kan have det røde økologimærke, NaturSkånsom-mærket, MSC- eller ASC-mærket. Her kan du se, hvad forskellene på mærkerne er.