Skrabeæg eller økoæg: Hvad er forskellen?

Hvilke æg skal du vælge?

Æg findes i mange typer, og det kan være svært at vælge, når du står foran køledisken i supermarkedet. For hvordan har hønen egentlig haft det, da den lagde æggene?

Pladsen i stalden er der forskel på, afhængigt af hvilke æg du vælger. Der er også forskel på, om hønsene har mulighed for at komme udenfor. Få hjælp til at kende forskel på æg her.

Buræg: Sådan er forholdene

• Buræg kommer fra høns, der går i bure af trådnet.
• Der må være 13 høns per kvadratmeter i burene - og maksimalt 10 høns i et bur.
• Hønsene har ikke adgang til en hønsegård, så de kommer ikke udenfor.
• Burene skal være indrettet med rede, og der skal være sand- eller støvbad og siddepinde, der giver hver høne mindst 15 centimeter at sidde på.

Skrabeæg: Sådan er forholdene

• Skrabeæg kommer fra høns, der går rundt i store flokke på mellem 3.000 og 10.000 i en stald.
• Hønsene har adgang til reder og siddepinde, og der må være 9 høns per kvadratmeter i stalden.
• Hønsene har ikke adgang til at komme udenfor i en hønsegård.
• Mindst en tredjedel af stalden skal være dækket af strøelse. Det kan for eksempel være sand eller halm.

Frilandsæg: Sådan er forholdene

Frilandsæg kan du vælge, hvis du vil have æg fra høns, der har mulighed for at komme udenfor.

• Frilandsæg kommer fra høns, der har cirka samme forhold inde i stalden som skrabehøns. Hønsene lever altså i en stald, hvor der må være 9 høns per kvadratmeter i stalden.
• Hønsene har i modsætning til skrabeægshøns adgang til en udendørs hønsegård.
• Hønsene skal have mindst 4 kvadratmeter hver at bevæge sig på i hønsegården.

Økologiske æg: Sådan er forholdene

Økologiske æg kan du vælge, hvis du vil have æg, hvor hønsene har haft mere plads i stalden og mulighed for at komme udenfor.  

• Økologiske æg kommer fra høns, der går i flokke i hønsehuse.
• Økologiske høns må være op til 3.000 sammen i en flok. Der må være 6 høns per kvadratmeter i staldene og hønsene skal have dagslys i staldene.  
• Hønsene har om dagen adgang til en udendørs hønsegård, hvor hver høne skal have mindst 4 kvadratmeter at bevæge sig på.
• Hønsene får økologisk foder.

Biodynamiske æg: Sådan er forholdene

Biodynamiske æg kan du vælge, hvis du vil have æg fra en produktion, der tager hensyn til natur og bæredygtighed – og hvor hønsene har mere plads i stalden og mulighed for at komme ud.

• Biodynamiske æg kommer fra høns, der har cirka de samme forhold som de økologiske. Forskellen er, at landmanden skal følge særlige regler for naturpleje og bæredygtighed. 
• Biodynamiske høns må være op til 3.000 sammen i en flok.
• Hønsene har adgang til en udendørs hønsegård, hvor hver høne skal have mindst 4 kvadratmeter at bevæge sig på.
• Hønsene bliver fodret med økologisk eller biodynamisk foder.