Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Titel

Sådan har vi testet kammerjunkere

1200 kammerjunkere har vores 100 smagstesterne spist for at bedømme de 12 slags kammerjunkere i Forbrugerrådet Tænks test.
Af Lars Nøhr Andresen
8. Juni 2017
Foto: Thomas Dahl

Forskellige typer kammerjunkere testet

Forbrugerrådet Tænk har testet 12 forskellige mærker af kammerjunkere – både konventionelle, øko, fuldkorn og fra bageren.

100 forbrugere har smagstestet

100 forbrugere, både mænd og kvinder i alderen 19-70 år, har vurderet kammerjunkernes udseende, duft og smag, i forhold til hvor godt de kunne lide dem.

Testpersoner har blindsmagt de 12 forskellige kammerjunkere i tilfældig rækkefølge. Kammerjunkerne var pakket i små plastikbægere inden for 24 timer for at sikre duften og sprødheden, og prøverne var anonymiseret, så det ikke var muligt for testpersonerne at se, hvilke mærker der var tale om.

Ikke smagt sammen med koldskål

Grunden til, at vi ikke valgte at servere kammerjunkerne sammen med koldskål, er, at udbuddet af koldskål er meget stor, og hvilken type skulle vi så vælge? Den med æg, citron eller uden?

Således vægter den samlede bedømmelse:

  • Smag 80 %,
  • udseende 10 %,
  • duft 10 %.