Sådan køber og vedligeholder du en skarp kokkekniv
Er dyre kokkeknive bedre end billige? Og hvordan passer du godt på kniven, så den bliver ved med at være skarp i mange år? Få svarene her.
Billige kokkeknive kan sagtens blive skarpe og holdes skarpe. Det viser vores test.
I 2018 testede vi 16 kokkeknive, der kostede mellem 225 og 1200 kroner. De knive, der klarede testen bedst, var også blandt de dyreste i testen.
Testen af kokkeknive er ikke længere tilgængelig, fordi de fleste knive ikke længere er i handlen, men her kan du læse de konklusioner vi lavede ud fra testen.
Flere af de billigere knive var ikke så skarpe, da de blev købt. Men efter, at knivene var blevet slebet, klarede de testen bedre - og de holdt sig også skarpe i lang tid.
Det kan derfor godt give mening at købe en billigere kokkekniv og få den slebet som noget af det første, hvis du ikke synes, at den er skarp nok.
Undgå, at dine knive bliver sløve
Skarpheden på dine knive bevares bedst ved i første omgang at undgå, at de bliver sløve.
Tak, fordi du læser med
Som medlem får du adgang til alle test og artikler på tænk.dk for
58 kr. / måned
Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.
Kokkeknive: Sådan sliber du kniven
Forbrugerrådet Tænks test af kokkeknive viser, at en del knive bliver målbart skarpere af at blive slebet fra ny, og at knivene holder skarpheden bedre. Se, hvordan du gør din kniv skarp.
Sådan undgår du uønsket kemi i gryder og stegepander
Nogle gryder og stegepander kan frigive metaller, aluminium eller PFAS til maden. Se, hvilke gryder og stegepander der er de bedste valg uden uønsket kemi.
Hvilken type blender skal jeg vælge?
Blendere fås i flere forskellige typer. Du kan få en traditionel blender, en stavblender eller en smoothie blender. Men hvilken skal du vælge?