Forbrugerrådet Tænk

Få testresultater, anbefalinger og hjælp til køb

Bliv medlem

Social

Titel

Kokkeknive: Her er de bedste

En skarp køkkenkniv gør din madlavning lettere. Find den bedste og skarpeste kniv i Forbrugerrådet Tænks test af kokkeknive.
Af Lars Nøhr Andresen
30. August 2018
Foto: Getty

Test: Her er den skarpeste køkkenkniv

En skarp kokkekniv gør det nemt at skære både kød, fisk, grøntsager, frugt og så videre. En sløv køkkenkniv gør omvendt arbejdet mere besværligt, og du ødelægger nemt råvarerne.

Forbrugerrådet Tænk har testet kokkeknives skarphed og holdbarhed. Testen er lavet på et laboratorium, hvor en maskine holder kniven og lader den skære i et syntetisk materiale gentagne gange. Herefter har vi målt, hvor dybt snittet er og, hvor godt kniven bevarer skarpheden – både fra ny og efter slipning.

Flere knive i testen af kokkeknive er relativt sløve fra ny, men kan slipes skarpere. De fleste knive i testen holder også skarpheden efter genslibning.

En enkelt kokkekniv er helt skarp fra ny og holder også skarpheden.

Bliv medlem og se resten

Log ind eller køb adgang

- Få adgang til alle test og anbefalinger

- Gør de bedste køb og find de bedste produkter

- Undgå fejlkøb og at blive snydt

- Få hjælp til før, under og efter køb

- Støt vores arbejde for bedre rettigheder for alle forbrugere