Sådan køber og vedligeholder du en skarp kokkekniv
Er dyre kokkeknive bedre end billige? Og hvordan passer du godt på kniven, så den bliver ved med at være skarp i mange år? Få svarene her.
Billige kokkeknive kan sagtens blive skarpe og holdes skarpe. Det viser vores test.
I 2018 testede vi 16 kokkeknive, der kostede mellem 225 og 1200 kroner. De knive, der klarede testen bedst, var også blandt de dyreste i testen.
Testen af kokkeknive er ikke længere tilgængelig, fordi de fleste knive ikke længere er i handlen, men her kan du læse de konklusioner vi lavede ud fra testen.
Flere af de billigere knive var ikke så skarpe, da de blev købt. Men efter, at knivene var blevet slebet, klarede de testen bedre - og de holdt sig også skarpe i lang tid.
Det kan derfor godt give mening at købe en billigere kokkekniv og få den slebet som noget af det første, hvis du ikke synes, at den er skarp nok.
Undgå, at dine knive bliver sløve
Skarpheden på dine knive bevares bedst ved i første omgang at undgå, at de bliver sløve.
Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Maskiner i køkkenet: Disse kan du ikke undvære
Skal du kun have én køkkenmaskine, skal det være denne! Køkkenet kan nemt fyldes af køkkenmaskiner. Nogle har kun én funktion, andre overlapper hinanden.
Frituregryde eller airfryer – hvad er bedst?
Airfryers er et alternativ til frituregryden og bruger meget mindre eller slet ingen olie. Men frituregryden har andre fordele. Læs her om fordele og ulemper ved de to køkkenmaskiner
Gryder og stegepander: Sådan undgår du uønsket kemi
Nogle gryder og stegepander kan frigive metaller, aluminium eller PFAS til maden. Se, hvilke gryder og stegepander der er de bedste valg uden uønsket kemi.