Klimavenlig mad: Skal vi leve af græshopper og tang for at gøre en forskel?
For meget kød er både udskældt og usundt, og vi ved, vi skal skære ned på de røde bøffer og spegepølsen. Men hvad skal der ligge på tallerkenen i stedet?
Vi ved efterhånden godt, at kød i store mængder er skidt for både klimaet og vores sundhed. Selv om forandring er svær, vil mange af os gerne spise grønnere. Buddene på, hvad der skal ligge på fremtidens tallerken, hvis vi skærer ned på kødet, er mange: fx bælgfrugter, tang, insekter eller kunstigt kød fremstillet i et laboratorium.
Tak, fordi du læser med
Som medlem får du adgang til alle test og artikler på tænk.dk for
58 kr. / måned
Ved køb af 12 måneders medlemskab til 695 kr.
Et klimamærke vil gøre det lettere at spise mere klimavenligt
”Vi skal kunne følge kostrådene og være sikre på, at vi så får alle de ting, vores kroppe har brug for. Det skal kræve så lidt af os som muligt, så vi ikke selv skal sætte os ind i det hele.
På samme måde skal det være let og overskueligt at træffe klimavenlige valg, når vi handler i supermarkederne. Derfor har Forbrugerrådet Tænk været med til at udvikle anbefalingerne til et klimamærke, der nu behandles politisk.
Klimamærket er baseret på en skala med fem trin, der indikerer, hvor klimabelastende de forskellige fødevarer er, så det bliver let for forbrugeren at sammenligne rødbeder med medisterpølse.
Mange små tiltag skal tilsammen bane vejen for en ny madkultur. Det bliver måske ikke let, men det bliver muligt, hvis bare vi går sammen!”.
Camilla Udsen, projektchef i Forbrugerrådet Tænk
Hummus indeholder bakterier, der ikke burde være der
Forbrugerrådet Tænk har testet 10 hummus fra køl for indhold af bakterier og gær. Der blev påvist listeria og E.coli-bakterier i en enkelt hummus.
Bønne Burrito
Nem, lækker burrito, der kan blive en af hverdagens favoritter. Prøv den i dag.
Det skal du vide om kidneybønner
Kidneybønner bliver ofte brugt til chili con eller sin carne, men de er også gode i mange andre retter. Læs her, hvordan du koger og tilbereder kidneybønner. Få også tips til, hvordan du giver dem smag.