Skal du vælge recirkulation eller aftræk i din emhætte?

Et godt indeklima er vigtigt for vores sundhed, og mados er en af de største luftforurenere i vores hjem. Når vi tilbereder mad, frigives der nemlig sundhedsskadelige partikler, og selvom det måske dufter bedre end bilos, er luften fra bacon-stegningen ikke nødvendigvis mindre sundhedsskadelig. 

Lovkrav om emhætter med aftræk

Derfor er det ikke bare en god ide at tænde for emhætten, når du laver mad – det er også et lovkrav, at der bliver installeret emhætter i alle nye boliger og køkkener. Og emhætten må ikke fungere via recirkulation, står der i bygningsreglementet under Social- og Boligstyrelsen. 

Det er et krav, fordi ”recirkulationsemhætter kun kan opfange en delmængde af den forurening af indeluften, som fremkommer ved madlavning og intet af fugten,” oplyser Social- og Boligstyrelsen.

Derfor er emhætter med recirkulation ikke gode nok

Hvis en emhætte fungerer ved recirkulation, filtrerer den stege-osen for partikler og gasser, hvorefter den nu renere luft bliver pustet ud i rummet igen. Der er dog flere grunde til, at det ikke er den optimale måde at rense luften på, siger Kåre Press-Kristensen, sekretariatsleder i Rådet for Godt Indeklima, der blandt andet tester emhætter.

“For det første er det ikke altid, de formår at rense luften for skadelige partikler. Faktisk viser flere undersøgelser, at nogle emhætter med recirkulation så godt som ingen effekt har. Og det er altså over for partikler, der kan forårsage sygdomme som kræft, blodpropper, astma og KOL. For det andet kan recirkulationen ikke fjerne vanddamp fra luften, som en emhætte med aftræk kan. Endelig er der den forskel, at der ingen frisk luft bliver tilføjet til boligen, som der gør, når man bruger en emhætte med aftræk,” siger han.

Test viser at recirkulation ikke er så effektivt

På grund af reglerne i Danmark tester vi ikke selv emhætter med recirkulation. Det gør mange af vores søsterorganisationer dog, og resultaterne fra den svenske forbrugerorganisation Råd og Rön viser, at der er meget stor forskel på, hvor effektive emhætterne er til at fjerne madlugt fra luften. En del af emhætterne fjerner næsten ingenting. Derudover larmer de ofte mere end emhætter med aftræk, fordi luften skal blæses igennem kulfilteret. 

En emhætte med aftræk er en emhætte, der suger luften ud af køkkenet gennem rør. Den sender – når den virker optimalt – både partikler, gasser og vanddamp ud af hjemmet, og fordi den suger luft ud af hjemmet, kommer der helt automatisk ny frisk luft ind gennem sprækker i fx vinduer og døre, forklarer Kåre Press-Kristensen:

“For at udligne undertrykket fra udsugningen, finder ny luft selv vej ind i hjemmet, når gammel luft bliver suget ud. Derfor kan man i nogle hjem faktisk se, at gardinerne begynder at blafre lidt, når emhætten er tændt på højt trin. Den tilførsel af frisk luft får man ikke med recirkulation.”

Vær særlig opmærksom på at bruge emhætte hvis du har gaskomfur eller -kogeplade

Gaskomfurer belaster indeklimaet meget. De udleder bl.a. kvælstofdioxid som skader både hjerte og lunger. Det betyder at det er ekstra vigtigt at du bruger en emhætte med aftræk, når du laver mad på gaskomfuret, eller du har et vindue åbent og lufter ud imens.