Lufttørret skinke er enten en delikatesse eller en salt sål. Produktionsmetoden er basalt set den samme, om det så er spansk serrano eller italiensk prosciutto. Tænk har testet 16 lufttørrede skinker.
Tænk er taget til Italien for at besøge en eksportgigant af skinker i Parma. Stoltheden over traditionerne og seriøsiteten omkring skinkernes...
Det er en længere proces at producere parmaskinke. Svinet skal være født i et særligt område, der er regler for fodringen, og så skal det igennem...
Italienerne er verdenskendte for deres lufttørrede skinker, der stadig produceres efter oldgamle opskrifter og metoder. Tænk har besøgt en lokal...
I Danmark har vi masser af svin, hvorfor fremstiller vi ikke lufttørrede skinker? Tænk har spurgt tre forskellige kendere på området.
Se alle testede produkter i testskemaet
Modtag test, nyheder og gode råd - 2 gange om ugen.
Husk: Er du medlem? Log på tænk.dk før du tilmelder dig.
Hvorfor koster Tænks test penge?
Sådan udvælger og tester vi produkter
Kriterier for Bedst i Test
Savner du en test? Skriv til os
Til pressen: Læs Tænks testpolitik
Kom med dine erfaringer om produkter i Tænks Mærkebank, bliv markedsagent og tjek priser, eller forlang fair play i supermarkedet.
Læs mere om hvordan du kan støtte det forbrugerpolitiske arbejde
