Vil du læse mere nu?
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Knækkede basmatiris går ud over smag og konsistens. Hvordan er kvaliteten af basmatiris i butikkerne, og hvor mange sprøjtemiddelrester udsættes du for?
Testet d. 3. september 2019
Få adgang til alle test og artikler på tænk.dk for kun 65 kr. om måneden.
Spar 10 % og få adgang i et helt år for kun 695 kr.
Ris Basmati
Basmatiris
Ris Basmati løse
Basmati Rice
Basmati ris
Hvide Basmati Ris
Basmati
Basmati ris
Biologico Riso Basmati
Basmatiris
10 forskellige basmatiris, der alle er indkøbt i almindelige supermarkeder, er testet. 3 af produkterne er brune basmatiris, og 5 produkter er økologiske.
Vi har også testet om risene er ægte basmatiris
Gitte og Peter står bag vores test af basmatiris.
Indhold af ikke-godkendte basmatityper er bestemt ved hjælp af en DNA-analyse.
Analysen har fastlagt hvor stor en andel af riskornene i pakkerne, der ikke tilhører en af de godkendte basmati-sorter.
Rester af sprøjtemidler i risene er bedømt ved hjælp af en screening.
Risene er blevet undersøgt for rester af mere end 500 forskellige sprøjtemidler
Riskornenes kvalitet er en bedømmelse af de enkelte riskorns længde og bredde i forhold til de krav, der er til basmatiris.
Knækkede korn er også med i denne bedømmelse.
Mykotoxiner er en undersøgelse af, om der er forskellige svampetoksiner i risene.
Risene er blevet undersøgt for indhold af aflatoksiner, ochratoksin, deoxynivalenol, zearalenon, HT-2 og T-2 toksin i risene.
Metaller er en analyse af indholdet af arsen og cadmium i risene.
Information på emballagen er en bedømmelse af de informationer, der er på emballagen, blandt andet om der er næringsdeklaration, information om produktionstidspunkt og information om holdbarhed, opbevaring, tilberedning og portionsstørrelser.
Sporbarhed er en bedømmelse af, om der er oplysninger om oprindelsesland og produktionssted.
Karaktererne for rester af sprøjtemidler og ikke-godkendte basmati-typer begrænser den samlede bedømmelse.
Få gode råd til hvordan du vælger det rigtige produkt og meget mere.
Sprøjtemidler – også kendt som pesticider – kan bidrage til risikoen for sundhedsskadelige effekter. Men hvor får du sprøjtemidlerne fra? Læs med og find ud af, hvor vi har fundet pesticidrester i mad.
Økologiske basmatiris bør være uden rester af sprøjtemidler. Men er de det? Og hvad med ikke-økologiske basmatiris? Er der sprøjtemidler i dem? Få svaret her.
Hvordan smager rigtig basmatiris, og hvordan koger du basmatiris korrekt? Forbrugerrådet Tænk og 2 eksperter giver dig svaret på, hvordan du får den bedste smag.
Ris med mange knækkede riskorn, gør det umuligt at koge risen ordentligt. Test af 10 basmatiris viser et enkelt produkt med 19 procent knækkede riskorn. Se det her.
Udkogte eller rå ris kan ødelægge maden. Kend de forskellige rissorter, så får du lige præcis den luftighed, fasthed eller klistrede konsistens, som passer til ristypen.
Forbrugerrådet Tænk har ved hjælp af DNA-analyse undersøgt, hvor stor en del af indholdet af risen, der er andre typer ris end den ægte basmatiris.