se mere
Andre har set
Mindre end en teske om dagen.
Med den portion Terra Alte olie indtager dit barn den mængde ftalater, som det maksimalt må få på en dag. Får det mere - fra olien eller andre kilder - risikerer du at skade barnets lever og nyrer.
For dig selv vil to-tre teskefulde olie påføre den samme risiko.
Det vurderer forsker i hormonforstyrrende stoffer Julie Boberg fra DTU Fødevareinstuttets Afdeling for Toksikologi og Risikovurdering på baggrund af vores undersøgelse af olivenoliers indhold af ftalater.
Skadelig for lever og nyrer
Den toscanske olie Terra Alte fra Mad & Vin indeholder en usædvanligt høj koncentration af den hormonforstyrrende blødgører DINP.
I de fire flasker, som vi fik analyseret, målte laboratoriet i gennemsnit 697 milligram pr. kilo.
”En teske om dagen vil ikke medføre en akut forgiftning, men vil give en dosis, der på længere sigt vil være skadelig for lever og nyrer,” siger Julie Boberg om tallet og uden at kende produktets navn.
Lovgivningen sætter ifølge Fødevarestyrelsen ingen grænser for, hvor mange ftalater der må være i fødevarer.
Men eksperterne i EU’s fødevareautoritet EFSA har fastsat et loft for, hvor meget vi kan indtage gennem mad uden at tage skade. Det er ved at regne på den, at forskeren fra Fødevareinstituttet kom frem til to teskeer.
Og der findes en grænse for, hvad der må vandre fra plastikemballage over i en fødevare. Den går ved 9 milligram pr. kilo. Eller langt under de 697 milligram, vi målte.
Ftalater kan komme fra skruelåget
Ftalaterne kan komme fra flere kilder, blandt andet forurening fra en plastikslange, som olien har løbet igennem i produktionen. Men ftalaterne kan også stamme fra plastik i skruelåg. I tilfældet med Terra Alte er det sidste mest sandsynligt, da indholdet er så højt.
Indholdet er så højt, at Fødevarestyrelsen nu vil undersøge sagen.
Olien trukket tilbage
Konfronteret med testen har Mad & Vin trukket olien tilbage.
”Jeg er meget overrasket over testen, for den italienske virksomhed er en stor moderne oliemølle. Men vi har ingen interesse i at sælge noget, der er farligt, så vi har trukket det væk fra hylderne,” siger Poul-Henning Nielsen fra Mad & Vin.
Han har nu sendt testresultatet til Toscana og bedt producenten undersøge sagen.
Vi fandt også en anden ftalat, DEHP, i fire andre af testens olier, men mængderne udgør ikke en sundhedsrisiko.
