Testresultater
Kaffepanelet bestod af:
Karen Elisabeth Dysted. Kaffespecialist i Chokolade Compagniet. Barista siden 2004. Har bl.a. lært om kaffe i Kenya. Nordisk mester i 2009 med det danske baristalandshold.
Jakob Dupont. Har arbejdet med kafferistning og smagning i 7 år for Estate Coffee/ Copenhagen Roaster, kvalitetsansvarlig siden 2008. Kontroldrikker kaffe flere gange om ugen.
Troels Overdal Poulsen. Har 13 års erfaring som barista på Cafe Europa og siden partner i kafferisteriet Kontra. Vandt World Barista Championship i 2005.
Morten Münchow. Kandidat i biologi og idéhistorie/filosofi. Tidligere ristemester hos Kontra. Udvikler ved Copenhagen Coffee Academy siden 2004.
Fire kaffeeksperter har smagt frisk bryg
Sensorisk er maskinerne bedømt ved, at et panel af fire kaffeeksperter har smagt på kaffe brygget på alle 14 maskiner. Kaffen er brygget på Irma After Dinner (hele bønner).
Bønnerne blev kværnet umiddelbart inden testen. Der er brugt 47 gram kaffepulver til 1 liter vand på alle maskiner.
Kaffebrygning er en samlet bedømmelse af bryggetid, temperatur og drypstop. Bryggetiden er målt både ved brygning af 3 og 8 kopper kaffe (henholdsvis 412 og 1.100 ml vand).
Temperaturer målt i filter og efter bryg
Temperaturerne er målt under kaffebrygningen i filteret og umiddelbart efter brygningen i den færdige kaffe.
Vi har desuden bedømt, hvor godt kaffen holder sig på både varmepladen og i termokanden.
Dryp fra filter til varmeplade målt
Drypstoppet er bedømt ud fra, hvor godt det forhindrer kaffe i at dryppe fra filteret ned på varmepladen, hvis kanden fjernes.
Brugermanual og håndtering vurderet
Brugervenlighed er en samlet bedømmelse af brugermanualen, knapper og indikatorer, kanden samt hvor let det er at fylde vand på maskinen og håndtere filteret.
Desuden er rengøringsvenlighed og afkalkningsproceduren bedømt.
Strømforbrug målt ved 8 kopper kaffe
Strømforbrug er målt ved brygning af 8 kopper kaffe samt ved varmholdning i 1 time. Desuden er standby-forbruget målt.
Både varme- og elektrisk sikkerhed er målt
Sikkerhed er en samlet bedømmelse af den elektriske sikkerhed, varmesikkerheden og risici ved fejlbrug. Varmesikkerheden er en bedømmelse af temperaturer uden på maskinen og kanden under brygningen af kaffen samt varmholdningen.
Subjektiv bedømmelse af støj
Støj er bedømt subjektivt under hele bryggeprocessen.
Samlet bedømmelse vægtes således:
- Sensorisk 35%,
- kaffebrygning 20%,
- brugervenlighed 20%,
- strømforbrug 10%,
- sikkerhed 10% og
- støj 5%.
Testen er udført i samarbejde med andre forbrugerblade i International Consumer Research & Testing, ICRT.
